フードプロセッサーで作る！ひんやりガスパチョ レシピ・作り方
「フードプロセッサーで作る！ひんやりガスパチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏にピッタリの冷たいトマトスープです。パプリカや玉ねぎを入れることで、味わい深くなります。食欲のないときや、朝食にぴったりの一品です。唐辛子と切った野菜を加えればサルサソースの様になります。是非お試し下さい！
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/8個
- 赤パプリカ 1/4個
- (A)トマトジュース 100ml
- (A)白ワインビネガー 小さじ2
- (A)EVオリーブオイル 大さじ2
- (A)食パン (8枚切り) 1/4枚
- (A)塩こしょう 少々
- イタリアンパセリ (飾り用) 適量
作り方
- 1. トマトはヘタを取り、ざく切りにします。
- 2. 玉ねぎと赤パプリカは1cm角に切ります。
- 3. 1、2、(A)をフードプロセッサーにかけます。なめらかになったら冷蔵庫で冷やします。
- 4. 3を器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
食パンを入れることで、とろみがつきます。すりおろしニンニクを入れるとまた違った味わいになりますよ！ フードプロセッサーはミキサーでも代用可能です。
たべれぽ
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