料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フードプロセッサーで作る!ひんやりガスパチョ

「フードプロセッサーで作る!ひんやりガスパチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏にピッタリの冷たいトマトスープです。パプリカや玉ねぎを入れることで、味わい深くなります。食欲のないときや、朝食にぴったりの一品です。唐辛子と切った野菜を加えればサルサソースの様になります。是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • トマト1個
  • 玉ねぎ1/8個
  • 赤パプリカ1/4個
  • ①トマトジュース100ml
  • ①白ワインビネガー小さじ2
  • ①EVオリーブオイル大さじ2
  • ①食パン (8枚切り)1/4枚
  • ①塩こしょう少々
  • イタリアンパセリ (飾り用)適量

手順

  1. 1.
    トマトはヘタを取り、ざく切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎと赤パプリカは1cm角に切ります。
  3. 3.
    1、2、①をフードプロセッサーにかけます。なめらかになったら冷蔵庫で冷やします。
  4. 4.
    3を器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

食パンを入れることで、とろみがつきます。すりおろしニンニクを入れるとまた違った味わいになりますよ!
フードプロセッサーはミキサーでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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ミーちゃん
2017年06月08日

さっぱりしてとても美味しかったです💖

コメント

マイコ
マイコ
身近な調味料で、白ワインビネガーの代用出来るものありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お酢に少量の白ワインを加えると白ワインビネガーの代わりになります。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
nananano
nananano
ガスパチョって何ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スペイン料理の一つで、冷製の野菜スープです。 トマトを主成分とし野菜をふんだんに使うことから、「飲むサラダ」とも言われています。お洒落でとても美味しいレシピですのでぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
4ヶ月前
nananano
nananano
ありがとうございます❗️
4ヶ月前

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