つるつるコリコリ 生きくらげとカニカマのサラダ レシピ・作り方
「つるつるコリコリ 生きくらげとカニカマのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるつるコリコリ!生きくらげとカニカマのサラダはいかがですか。つるつるもちもち食感のマロニーとコリコリとした歯ごたえの生きくらげが、甘みのあるスイートチリソースのドレッシングとよく合い美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- きくらげ (生) 50g
- カニカマ 50g
- きゅうり 1/2本
- マロニー 30g
- お湯 (茹で用) 適量
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)スイートチリソース 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)ラー油 小さじ1/4
作り方
- 1. きくらげは固い部分があれば取り除き、一口大に切ります。
- 2. きゅうりはヘタを切り落とし、斜め薄切りにして千切りにします。
- 3. カニカマはほぐします。
- 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらマロニーを入れ、パッケージの表記通りに茹でたらザルに取り出し、流水にさらして水気を切ります。
- 6. 同じ鍋に1を入れ、30秒程茹でたらザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
- 7. 4に2、3、5、6を入れ和えたら、器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆやレモン汁の量は、お好みで調整してください。カニカマの代わりに、ちくわ等でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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