Video play button

鶏胸肉で!チキンチーズロールキャベツ

「鶏胸肉で!チキンチーズロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に作れるロールキャベツです! 今回はコスパの良い鶏むね肉を使い、中にスライスチーズを入れた食感も楽しいチーズチキンロールキャベツにしました! 寒い季節に、暖かいロールキャベツはいかがですか?
調理時間:25分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(4人前)

  • 鶏むね肉300g
  • キャベツ4枚
  • スライスチーズ (モッツァレラ)4枚
  • ①水600ml
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • 小さじ2

手順

  1. 1.
    洗ったキャベツの水気を切らず、耐熱容器に入れてラップし、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    鶏むね肉の皮を剥がし、4等分します。 4等分した鶏むね肉に切り込みを入れて開き、フォークで全体に穴をあけたら、砂糖、塩こしょう、酒をまぶして馴染ませます。
  3. 3.
    1のキャベツの芯をそぎ、2の鶏むね肉とスライスチーズをのせて包みます。 包んだら爪楊枝で留めます。
  4. 4.
    お鍋に①を入れて中火で加熱したら、3を入れて蓋をし、弱火で15分煮ます。
  5. 5.
    器に盛り付けて、パセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズがはみ出さないように、鶏むね肉とキャベツでしっかり巻いてください。
キャベツは加熱しすぎてしまうと破けてしまうので、様子を見ながら加熱してください。
鶏むね肉にかける塩こしょうの量はお好みで加減してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Umi
2017年12月11日

美味しかったです( ´ ▽ ` )

たべれぽ
Profile picture small
Mao
2017年11月26日

いいです。

たべれぽ
Profile picture small
k.m love
2017年11月15日

すごく簡単でした! ムネ肉で初めてロールキャベツ作りましたが、意外と固くなくて美味しかったです(^^)

たべれぽ
Profile picture small
___suum
2017年10月17日

簡単に美味しくできました♡
主人にも好評でした^^
ありがとうございます♪

たべれぽ
Profile picture small
料理素人
2017年10月01日

チーズ入れるの忘れたー、、、肉はやっぱさぱさになった

たべれぽ
Profile picture small
ニャン丸
2017年09月16日

ソースは違いますが、美味しかったです!
ひき肉とは違い、キャベツで巻きやすく、ピザ用のチーズが溶けて、とても良かったです!
また作りたいと思います!!

たべれぽ
Profile picture small
あすか
2017年08月05日

チーズ無しですが美味しいです!

たべれぽ
Profile picture small
2017年06月29日

ロールキャベツ初挑戦だったけど、簡単だったから割と上手くできたと思う
ムネ肉だから結構ボリュームあって1個で充分満たされた(*´ω`*)

たべれぽ
Profile picture small
💚mido💚
2017年06月21日

ダイエット中の為、チーズは入れてませんが、パサパサなむね肉がジューシーになって美味しかったです。ただ、物足りなさはありますが(笑)痩せたらチーズ入れてまた作ります!

コメント

Yuko  Aoyama
Yuko Aoyama
キャベツではなく、白菜でも大丈夫でしょうか?
2日前
kurashiru
kurashiru
キャベツの代わりに白菜を使用していただいてもお作りいただけますよ。こちらのレシピと同様に、白菜は電子レンジで加熱をするか湯通しをしてから肉とチーズを巻いてくださいね。ロール白菜をお楽しみいただければ幸いです。よろしければご感想もお待ちしております。
先日
やふ
やふ
ありがとぅござぃます( ´罒`*)✧"
4ヶ月前
やふ
やふ
家にあるコンソメがキューブのものですが、1つ入れると多いですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キューブタイプのコンソメを使用する場合は、1.5個分が目安になります。様子を見ながらお好みで塩加減も調節してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
高木美雪
高木美雪
作りました〜! 普通のとろけるチーズで作ったのですが、モッツアレラの方が美味しく出来るかと思います!でも簡単で家族みんなぺろりと食べてくれました〜😋
5ヶ月前
かんの ユウタ
かんの ユウタ
鶏むね肉ではなく!ササミとかでも!大丈夫なんでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ササミでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
かれん
かれん
チーズはモッツァレラがベストですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではモッツァレラスライスチーズを使用しましたが、他の種類のスライスチーズやピザ用チーズなどでも美味しくお作りいただけますよ。お好みのチーズでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
アメ子
アメ子
シンプルな味付けだけど美味しかったです^ ^食べるときナイフで切ったらキャベツからムネ肉出ちゃって、結局べつべつに食べましたが(^_^;)
8ヶ月前
ソラマム
ソラマム
料理初心者ですが美味しくできました!旦那さんも、めちゃうまやん!とスープまで飲み干してました(^w^)
8ヶ月前
キャンディ
キャンディ
あえて、冷たくして食べるのはありですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おいしそうですね。ぜひ、お好みの食べ方でお召し上がりください。
9ヶ月前
かんの ユウタ
かんの ユウタ
チーズがまた!とろーり!美味しく鶏肉がご飯が進みます!
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜のしそ味噌和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と豚バラのみそバター煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundごぼうのチーズ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉のイタリアンステーキ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください