スライスチーズで！スフレチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
• 1ボウルに牛乳とスライスチーズを加えて混ぜ合わせ、湯せんで溶かします。
• 2湯せんから外し、無糖ヨーグルトとレモン汁を加えてハンドミキサーで混ぜ合わせます。卵黄と砂糖70gを加えてさらに混ぜ合わせます。
• 3ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
• 4別のボウルに卵白を入れ、砂糖30gを少しずつ加えながらハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。3回に分けて3のボウルに加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• 5型に流し入れ、天板にのせ、2cm程の高さまでお湯を注ぎます。170℃のオーブンで45分ほど湯せん焼きにします。
• 6粗熱を取り、型から外します。お皿に盛り付け、粉糖をかけ、ミントを添えて完成です。