スライスチーズで!スフレチーズケーキ レシピ・作り方

「スライスチーズで!スフレチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズ、生クリーム不要! 市販のスライスチーズで作れるスフレチーズケーキです。生地を全て混ぜ合わせたら、あとはオーブンでじっくりと焼いたら出来上がり! 普通のクリームチーズを使用するよりもコスパ良しのレシピです。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径15cmの丸型))

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに牛乳とスライスチーズを加えて混ぜ合わせ、湯せんで溶かします。
  3. 2. 湯せんから外し、無糖ヨーグルトとレモン汁を加えてハンドミキサーで混ぜ合わせます。卵黄と砂糖70gを加えてさらに混ぜ合わせます。
  4. 3. ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに卵白を入れ、砂糖30gを少しずつ加えながらハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。3回に分けて3のボウルに加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 型に流し入れ、天板にのせ、2cm程の高さまでお湯を注ぎます。170℃のオーブンで45分ほど湯せん焼きにします。
  7. 6. 粗熱を取り、型から外します。お皿に盛り付け、粉糖をかけ、ミントを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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