長芋と大葉の和風チヂミ レシピ・作り方

「長芋と大葉の和風チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる、長芋を使用したチヂミレシピの紹介です。 長芋のシャキッとした食感と大葉の爽やかな香りがソースに合う一品です。 お昼ごはんや小腹が空いた時などに最適です。 大葉の代わりに、かいわれ大根を加えたり、玉ねぎを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんと長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. ミョウガは薄い輪切りにします。
  3. 2. 大葉は軸を取り、千切りにします。にんじんと長芋は細切りにします。
  4. 3. ボウルにタレの材料と1を混ぜます。
  5. 4. ボウルに①を入れダマにならないようにしっかり混ぜ、2を加えて更に混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンにサラダ油をひき、4を流し入れ中火で焼き、こんがりと焼き色が付いたらひっくり返し蓋をします。両面に焼き目がしっかりとついたら、火から下ろします。
  7. 6. 食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り付けて、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・サラダ油はごま油でも代用可能です。 ・フライパンに生地を流し入れたら、焼き色がつくまであまり触らないで下さい。

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