鶏むね肉のチキンナゲット レシピ・作り方

「鶏むね肉のチキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉でジューシーなチキンナゲットを作ってみました。 マヨネーズを入れることでジューシーな仕上がりになります。 今回はオレガノを使いましたが衣のスパイスは色々アレンジしてみてくださいね。 バジルやこしょうもよく合います。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏肉 (むね)250g
  • ①卵1/2個
  • ①塩こしょう少々
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①薄力粉大さじ1
  • ①オレガノ適量
  • ①片栗粉小さじ1
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 準備.
    油を160℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    鶏肉を1cm角に切り、包丁で粗めに叩きます。
  3. 2.
    ボウルに1と①を入れ混ぜます。
  4. 3.
    スプーンですくって成型し160℃の油できつね色になるまで揚げます。
  5. 4.
    お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

包丁で叩く時は少し粗目のほうが食感が残って美味しくなります。
マヨネーズを入れることでジューシーになります。
ケチャップやマスタードの代わりにマヨネーズを付けても美味しいです。
オレガノの代わりに乾燥バジルを使ってもできます。

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