あともう1品!カレー風味のきのこマリネ レシピ・作り方

「あともう1品!カレー風味のきのこマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あともう1品欲しいという時のきのこを使ったスピードレシピです。カレー味のきのこマリネはごはんのお供にぴったりですよ、おつまみにもおすすめです。お好きなきのこでアレンジ可能ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きのこはいしづきを取っておきます。
  2. 1. しめじとえのきは根元を切ってほぐします。
  3. 2. エリンギは繊維にそって縦半分に切り、更に横に切り、薄くスライスします。
  4. 3. 1と2をボウルに移します。(A)を入れ軽く混ぜ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4. 3のラップを取り軽く混ぜ、(B)を入れて和えます。再度ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 5. 4のラップを取りもう一度和えます。
  7. 6. お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

きのこはお好みのもので代用可能です。1種類でもできますが、2種類以上のきのこを混ぜて使っていただいた方が、風味や食感をお楽しみいただけます。(なめたけや干し椎茸は向きません。)

たべれぽ

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