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ほくほくかぼちゃサラダ レシピ・作り方
「ほくほくかぼちゃサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルに仕上げた、かぼちゃサラダのご紹介します。マヨネーズと塩で味つけし、かぼちゃの自然な甘みを味わえる一品です。パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめですよ。ぜひ一度お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらします。 玉ねぎの薄切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 2 かぼちゃは皮を所々むいて一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3 1の水気を布巾で絞ります。 布巾がない場合は、キッチンペーパーなどでも代用いただけます。
- 4 2が熱いうちにフォークでつぶし、3、レーズン、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。 かぼちゃは熱いうちにつぶすと、つぶしやすく、なめらかに仕上がりますよ。
- 5 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃの自然な甘みとホクホク食感が魅力的なサラダです。玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントになり、レーズンを加えるとさらに甘みが引き立ちます。レンジで簡単に調理できるのが嬉しいポイント。マヨネーズと塩だけのシンプルな味付けながら、はちみつや牛乳を加えたり、ハムやチーズ、ナッツを入れてアレンジも自在。デパ地下のお惣菜のような仕上がりで、お弁当のおかずにもぴったりです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
沙織ちゃん
レーズンは得意ではありません
他に何か代用できるものはないですか❔
kurashiru
レーズンの代わりにアーモンドやくるみ等のナッツ類を砕いて加えていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ゆり
かぼちゃは冷凍のものでも大丈夫ですか？
kurashiru
かぼちゃは冷凍のものでもお作りいただけますよ。解凍を行ってから調理を始めてくださいね。美味しくできますように。
ユズくん💌
とっても美味しかったです！紫玉ねぎでやったんですが美味しかったです。りんごを入れてもいいですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。おいしくお召し上がりいただけたようで幸いです。りんごをお好みで加えてもおいしくお作りいただけますよ。角切りなど食べやすい大きさに切って加えてみてくださいね。りんごの水気が出る場合は、キッチンペーパーで軽く抑え水気を吸い取ってから使用することをおすすめいたします。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
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