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ほくほくかぼちゃサラダ レシピ・作り方
「ほくほくかぼちゃサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルに仕上げた、かぼちゃサラダのご紹介します。マヨネーズと塩で味つけし、かぼちゃの自然な甘みを味わえる一品です。パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめですよ。ぜひ一度お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらします。 玉ねぎの薄切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 2 かぼちゃは皮を所々むいて一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3 1の水気を布巾で絞ります。 布巾がない場合は、キッチンペーパーなどでも代用いただけます。
- 4 2が熱いうちにフォークでつぶし、3、レーズン、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。 かぼちゃは熱いうちにつぶすと、つぶしやすく、なめらかに仕上がりますよ。
- 5 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃの自然な甘みとホクホク食感が魅力的なサラダです。玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントになり、レーズンを加えるとさらに甘みが引き立ちます。レンジで簡単に調理できるのが嬉しいポイント。マヨネーズと塩だけのシンプルな味付けながら、はちみつや牛乳を加えたり、ハムやチーズ、ナッツを入れてアレンジも自在。デパ地下のお惣菜のような仕上がりで、お弁当のおかずにもぴったりです。
チムチム
2021.4.10
簡単で作りやすかったです！
アレンジでマヨネーズと塩の他に砂糖と少し蜂蜜と牛乳を入れてみました。
かぼちゃに甘みも加わってすごくおいしかったです！！
76人のユーザーが参考になった
かずくん
2021.4.13
かぼちゃサラダは、美味しい❣️ポテサラより好き。
今回は、新玉ねぎを使いました。レンチン無しで。
砂糖を使わず、レーズンを入れる👍これは、入れるべきですね。私は、緑の皮も使いました。栄養価もあるし勿体ないので。あとは、レーズンを嫌がる家族にカモフラージュする為。入れたことも気にならず、いや分からず食べてました😂
他のアレンジレシピもしたくなるわ😋
カマンベールチーズ🧀枝豆など…
64人のユーザーが参考になった
yochiusako
2021.7.24
玉ねぎの辛味は湯通しで取りました。
サルタナレーズンを使用して、カボチャの甘味を引き立たせました。
素朴な味でとても美味しかったです😊
50人のユーザーが参考になった
にくきゅう🐾
2022.1.27
レーズンなし、きゅうりとハムを入れて作りました。玉ねぎときゅうりは塩もみしてます。
甘くてすごく美味しいです！夜ごはんで作った残りをお弁当にも入れました。
30人のユーザーが参考になった
🍅
2022.10.24
500Wでかぼちゃは8分、玉ねぎは3分チンしました。
塩が少なかったので少し足してみます。次はレーズン入れて作りたいです〜
11人のユーザーが参考になった
りりり
2021.2.20
玉ねぎなし、ウインナーとクリームチーズも追加しました！
切ったかぼちゃで作ればすぐにできるので楽ちんです♪
10人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.8.18
No.754 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦今回、砕いたミックスナッツも入れてみました😄電子レンジで簡単に作れるのに、とっても美味しかったです😍かぼちゃの甘さがたまりませんでした🎃😋ですが、今回玉ねぎを厚めに切ったせいで、玉ねぎが辛くて、食べづらかったです😅もうちょい薄く切るか、電子レンジでチンとかすれば良かった...。😭でも、母が食べてくれたので、今度は玉ねぎをもっと薄く切ってリベンジしたいです🔥
8人のユーザーが参考になった
iwaki
2021.6.1
簡単。カボチャの皮をそのままにして作ったら皮の食感が口に残る。
8人のユーザーが参考になった
pinky
2021.5.12
彩りをよくするために、きゅうりとハムをプラスしました。甘いかぼちゃでおいしくて つい食べ過ぎてしまいそうです。😋🍴💕
8人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
沙織ちゃん
レーズンは得意ではありません
他に何か代用できるものはないですか❔
kurashiru
レーズンの代わりにアーモンドやくるみ等のナッツ類を砕いて加えていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ゆり
かぼちゃは冷凍のものでも大丈夫ですか？
kurashiru
かぼちゃは冷凍のものでもお作りいただけますよ。解凍を行ってから調理を始めてくださいね。美味しくできますように。
ユズくん💌
とっても美味しかったです！紫玉ねぎでやったんですが美味しかったです。りんごを入れてもいいですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。おいしくお召し上がりいただけたようで幸いです。りんごをお好みで加えてもおいしくお作りいただけますよ。角切りなど食べやすい大きさに切って加えてみてくださいね。りんごの水気が出る場合は、キッチンペーパーで軽く抑え水気を吸い取ってから使用することをおすすめいたします。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
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