ほくほくかぼちゃサラダ レシピ・作り方

「ほくほくかぼちゃサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズ、塩、こしょうのシンプルな味付けで、かぼちゃの自然な甘みを味わえる一品です。レーズンがアクセントになっています。パンに挟んでサンドイッチにしたり、おやつにしてもおすすめですよ。ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • 玉ねぎ100g
  • 水 (玉ねぎさらす用)適量
  • レーズン20g
  • マヨネーズ小さじ4
  • 少々
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃのわたと種を取ります。玉ねぎの皮を剥きます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
  3. 2.
    かぼちゃは皮を所々剥いて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱をします。
  4. 3.
    1の玉ねぎをきれいなふきんで水気を切ります。
  5. 4.
    2のかぼちゃが柔らかくなったら、フォークで潰し、水気を切った玉ねぎ、レーズン、マヨネーズ、塩を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
  6. 5.
    4を器に盛り付け、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃの種類によってレンジの加熱具合が変わってきますので、加熱時間は調整して下さい。黒こしょうはお好みで量を調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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mayu24
2018年04月29日

ハムを加えてみました!美味しかったです!

たべれぽ
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チョコビ
2018年04月13日

レーズンの代わりにピーナッツを入れました。
食感が良くて美味しかったです。

たべれぽ
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hiro
2018年04月09日

レーズン抜きで作りましたがとても美味しかったです❗
何度もリピしてます。

たべれぽ
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三木
2018年04月01日

レーズンが苦手なのでレーズン抜きで作りました。ちょうどいい甘さとしょっぱさで美味しかったです。

たべれぽ
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まる
2018年03月15日

びっくり、美味しい〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

たべれぽ
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こじこじ
2018年03月05日

美味しかったです!

たべれぽ
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mii
2018年02月28日

レーズン無しで!美味しかったのでまた作りたいと思います♪

たべれぽ
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ふんちゃん
2018年02月26日

とても美味しかったです。
リピ決定です (*^_^*)

たべれぽ
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はっぱ
2018年02月03日

レーズンがなかったので、お家にあったカッテージチーズと松の実を入れて。コクがでて美味しかったです♪

コメント

mimi
mimi
こちら日持ちは何日くらいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で保管し、2~3日で食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいかぼちゃのサラダですのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
りっちゃん
りっちゃん
お弁当用に冷凍保存はできますでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍保存をすると水分が出てしまうためおすすめ致しません。おいしいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
はあ
はあ
レーズン無くても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レーズンはお好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
7ヶ月前
ゆり
ゆり
かぼちゃは冷凍のものでも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
かぼちゃは冷凍のものでもお作りいただけますよ。解凍を行ってから調理を始めてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
さや
さや
簡単にできてとっても美味しかったです!また作ります♪
8ヶ月前
沙織ちゃん
沙織ちゃん
レーズンは得意ではありません
他に何か代用できるものはないですか❔
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レーズンの代わりにアーモンドやくるみ等のナッツ類を砕いて加えていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前

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