スティックやさいのサーモンディップ レシピ・作り方

「スティックやさいのサーモンディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーな黒こしょうがアクセントのサーモンのディップソースレシピです。生野菜に良く合うオススメの一品で、お洒落に盛り付ければおもてなし料理にぴったりですよ。ワインにも良く合うので、おつまみとして作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 (50g) 1/8本
  • にんじん (50g) 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • 黄パプリカ 1/2個
  • サーモンディップクリーム
  • スモークサーモン 150g
  • クリームチーズ 50g
  • 生クリーム 100ml
  • はちみつ 小さじ1
  • ケーパー 6粒
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう (粗挽き) 少々
  • ディル (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. 黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 大根、にんじんは皮を剥き、5~6cm長さのスティック状に切ります。
  3. 2. きゅうりはヘタを取り、5~6cm長さのスティック状に切ります。
  4. 3. 黄パプリカは5~6cm長さのスティック状に切ります。
  5. 4. フードプロセッサーにサーモンディップクリームの材料を全て入れて、なめらかになるまで撹拌します。このとき生クリームは半量入れます。
  6. 5. 4をボウルに入れ、生クリームの残りの半量を混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に1、2、3を盛り、5を添え、ディルを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はお好みの野菜を使用していただいて構いません。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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