節分！鬼ロールケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備卵は卵白と卵黄を分けておきます。 オーブンは170℃で予熱しておきます。 いちごはヘタを切り落としておきます。
• 1卵白に砂糖半分を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
• 2卵黄に砂糖残りを入れ、白っぽくなるまで泡立てたら、サラダ油と牛乳を入れ混ぜます。
• 32.に1.を半分入れ、薄力粉を入れたらヘラなどでサックリと混ぜます。
• 4残りの1.を入れ、サックリと混ぜます。
• 54.を1/4程度別のボウルに移し、ココアパウダーを混ぜます。
• 6天板にクッキングシートを乗せ、4.の生地で模様を描きます。
• 7上から残りの生地を流し込み、170℃のオーブンで10〜15分焼きます。
• 8生クリームに砂糖を入れ、泡立てます。
• 9いちごは縦に4等分に切ります。
• 10生地の粗熱が取れたら、生クリームと9を巻いたら完成です。