料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

節分!鬼ロールケーキ

「節分!鬼ロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節分の鬼のパンツ柄の可愛いロールケーキです。 中は赤鬼をイメージしたイチゴを入れていますが、お好みのフルーツを入れたり、パウダーを入れたり、色々アレンジできます。 節分にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:80分
費用目安:800円前後

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材料(1本分(27×27cm))

  • 4個
  • 砂糖60g
  • サラダ油30ml
  • 牛乳20ml
  • 薄力粉80g
  • ココアパウダー5g
  • トッピング
  • 生クリーム200ml
  • 砂糖10g
  • いちご10個

手順

  1. 準備.
    卵は卵白と卵黄を分けておきます。 オーブンは170度で予熱しておきます。
  2. 1.
    卵白に砂糖半分を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
  3. 2.
    卵黄に砂糖残りを入れ、白っぽくなるまで泡立てたら、サラダ油と牛乳を入れ混ぜます。
  4. 3.
    2.に1.を半分入れ、薄力粉を入れたらヘラなどでサックリと混ぜます。
  5. 4.
    残りの1.を入れ、サックリと混ぜます。
  6. 5.
    4.を1/4程度別のボウルに移し、ココアパウダーを混ぜます。
  7. 6.
    天板にクッキングシートを乗せ、4.の生地で模様を描きます。
  8. 7.
    上から残りの生地を流し込み、170度のオーブンで10〜15分焼きます。
  9. 8.
    生クリームに砂糖を入れ、泡立てます。
  10. 9.
    いちごはお好みの形に切ります。
  11. 10.
    生地の粗熱が取れたら、生クリームとイチゴを巻いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖はお好みのもので大丈夫です。
牛乳は、豆乳・水で代用できます。
ココアパウダーは糖分の入ってないものを使用してください。
卵はMサイズのものを使用しています、Lサイズを使用する場合は卵を3個に減らしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆう
2017年03月21日

生地のレシピを参考にさせていただきました🙏🙏本当に美味しく出来上がりました☺️ありがとうございます!

たべれぽ
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しかちゃん
2017年02月21日

おいしくできました♡
普通のロールケーキとして
作りました¨̮ )/

コメント

虹色モンキー
虹色モンキー
生地に潰したイチゴを混ぜると緩くなりますかね?
7日前
kurashiru
kurashiru
潰した苺を入れるとゆるくなる可能性があるので、イチゴジャムを混ぜていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6日前
料理大好きちゃん
料理大好きちゃん
どの辺が鬼なのですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
節分の鬼のパンツ柄を再現したロールケーキに赤鬼をイメージしたイチゴを入れたロールケーキです。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
1週間前
えみえみえみりん
えみえみえみりん
生クリームが少し苦手なんですけどカスタードクリームで代用ってできますかね?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カスタードクリームで作ってもおいしそうですね。ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
JIEN
JIEN
只今作りました🎵最高に美味しかった😅 レシピありがとうございます🙇‍♀️
9ヶ月前
あめ
あめ
今から作ってみます💃💕
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております!
10ヶ月前

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