料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ピリ辛にハマる 無限白菜

「ピリ辛にハマる 無限白菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜の甘みを最大限にいかし、ピリ辛の味付けでまさに無限に食べられます。 白菜を焼いたら、あとは和えるだけの簡単調理なので、忙しい日でもすぐできます。夕飯のおかずにもお酒のおつまみにも大活躍してくれますよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 白菜300g
  • ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酢小さじ2
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1.
    白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3.
    焼き色がついたら、火から下ろします。
  4. 4.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、3を加えて和えます。
  5. 5.
    お皿に盛りつけて、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください。
白菜以外にもキャベツや小松菜など他の野菜でのお試しいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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chie
2017年11月17日

人参を少し入れてみました。
これはモリモリ食べれちゃう!
美味しいです。
いりごま無くてすりごま使いましたが馴染んで食べやすかったです。
調味料に砂糖を少々入れてもいいと思いました。

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年11月17日

少し水っぽさを感じました。

たべれぽ
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ともちゃん
2017年11月14日

辛みは調整しました。白菜消費にいいですね。

たべれぽ
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白蛇
2017年11月07日

美味しいですが汁が出るので食べきれなかった分はあんかけ風にして頂きました‼

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年11月06日

コチュジャン無いので豆板醤で🍴
白菜の水分でやっぱり味染みず水っぽい味でした
(´・ω・`)⤵⤵

たべれぽ
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tecco
2017年11月04日

作ってみました。

コメント

Misaki Tsuji
Misaki Tsuji
豆板醤じゃ代用できないですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
残念ながら、コチュジャンの代わりに豆板醤はお使いいただけません。とても美味しいレシピですので、ご準備ができた際にはぜひ作ってみてくださいね。
3日前
しーな
しーな
酢のおかげでさっぱりとしていて美味しかったです。一味をふりかけたら、これまた美味しかったです。
2週間前
chie
chie
大きさにもよると思いますが、白菜300gだと、8分の1株くらいでしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
大きさにもよりますが、1/8株が大体250g程度です。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
2週間前

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