ピリ辛にハマる 無限白菜 レシピ・作り方

「ピリ辛にハマる 無限白菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜の甘みを最大限にいかし、ピリ辛の味付けでまさに無限に食べられます。 白菜を焼いたら、あとは和えるだけの簡単調理なので、忙しい日でもすぐできます。夕飯のおかずにもお酒のおつまみにも大活躍してくれますよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜300g
  • ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酢小さじ2
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3.
    焼き色がついたら、火から下ろします。
  4. 4.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、3を加えて和えます。
  5. 5.
    お皿に盛りつけて、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください。
白菜以外にもキャベツや小松菜など他の野菜でのお試しいただけます。

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