きゅうりと鶏ささみのごま酢和え レシピ・作り方

「きゅうりと鶏ささみのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとした味のごま酢でいただく、きゅうりとささみの和え物のご紹介です。あっさりしているので、箸休めの一品としてオススメです。お好みで千切りにした大葉やワカメを加えても美味しいです。簡単にささっと作れますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは取っておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. 鶏ささみは、耐熱ボウルに入れ料理酒を入れたら、ラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  3. 2. きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにして、ボウルに入れて塩を振って軽くもみます。
  4. 3. 別のボウルに①の材料を混ぜ合わせ、1、水気を切った2を入れて、よく和えます。
  5. 4. 器に盛り付けて、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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