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きゅうりと鶏ささみのごま酢和え　レシピ・作り方

「きゅうりと鶏ささみのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.45
(307)

さっぱりとした味のごま酢でいただく、きゅうりとささみの和え物のご紹介です。あっさりしているので、箸休めの一品としてオススメです。お好みで千切りにした大葉やワカメを加えても美味しいです。簡単にささっと作れますので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりのヘタは取っておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけます。ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
  3. 2 きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにします。ボウルに入れて塩をふり、軽く揉みます。
  4. 3 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、水気を切った2を入れてよく和えます。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
307人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

⭐️
⭐️
白だしがない場合何か代用は可能ですか？
kurashiru
kurashiru
白だしは顆粒和風だしで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。とても手軽にお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。

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