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パン粉がなくても 和風ハンバーグ　レシピ・作り方

「パン粉がなくても 和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
35分
費用目安
700円
4.60(21)
パン粉がない！そんな時にパン粉の代わりに食パンを使ったハンバーグのレシピを紹介します。シンプルなハンバーグに、大根おろしのソースをかけてさっぱりいただく、和風ハンバーグです。ご飯がすすむ定番おかずをぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1食パンは耳の部分を取り、細かくちぎって、牛乳に浸します。
  • 2大根をおろして、軽く水気を切っておきます。
  • 3大葉をくるくると巻き、細かく刻みます。
  • 4玉ねぎをみじん切りにします。
  • 5牛豚合びき肉に卵、塩、黒こしょう、1、4を加え粘りが出るまでよくこねます。
  • 65を空気を抜きながら成形して真ん中をへこませます。
  • 7中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面に焼き目をつけたら、フタをして弱火で10分火を通します。
  • 8ハンバーグを取り出し、フライパンにおろし和風ソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  • 9ハンバーグに8をかけ、3をのせたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    生の玉ねぎと炒めた玉ねぎではどのような違いが出ますか？
    +
    A
    玉ねぎは炒めることで甘みが出るため、香ばしさと甘みのあるハンバーグに仕上がります。玉ねぎを炒めずに使用した場合は、玉ねぎの水分を含むためジューシーなハンバーグに仕上がります。お好みの仕上がりに合わせてご選択ください。

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