新玉ねぎたっぷり厚揚げの南蛮漬け レシピ・作り方

「新玉ねぎたっぷり厚揚げの南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎのシャキシャキとした食感と、香ばしく焼いた厚揚げが、漬けだれととてもよく合い、ご飯のおかずとしても、お酒のお供としても、ぴったりな一品です。 新玉ねぎの美味しい時期に、ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 野菜は薄く千切りにしておきます。
  2. 2. 厚揚げをトースターで焦げ目がつくまで焼きます。
  3. 3. 2を一口大に切ります。
  4. 4. 漬けだれを混ぜ、1と3を和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

厚揚げの他に、カジキマグロ・生タラ・生サケ・ワカサギ・鶏肉でもよく合います。 新玉ねぎは切ってから15分以上空気にさらすと、辛味が軽減しますが、気になる場合は水にさらすなどしてください。 焼いてすぐに漬けると味が馴染みやすいです。 漬けだれはお好みで加減してください。

たべれぽ

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