柚子胡椒風味のアスパラベーコン和風パスタ レシピ・作り方

「柚子胡椒風味のアスパラベーコン和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスを使ったパスタ。 クリーム系も捨てがたいけど、ゆず胡椒風味の和風パスタはいかがですか。 アスパラガスの味や食感も楽しめるシンプルな味付けで季節を感じられますね。 パパっと簡単にできるので、ランチにもオススメですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • アスパラガス2本
  • ベーコン40g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1/3
  • オリーブオイル大さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで剥き、1cm幅の斜め切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れたらパッケージ記載の通り茹で、水気を切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
  4. 4.
    アスパラガスがしんなりしてきたら①で味付けをし、2を加えてよく絡め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、のりをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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