オクラのキムチ和え レシピ・作り方

「オクラのキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとキムチを和えるだけのとても簡単なレシピです。ごま油を入れることでより、美味しくなります。和えるだけですが、普通のキムチもひと手間加えるだけで、ひと味違う一品になります。おつまみにもご飯にも合いますので、是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • オクラ6本
  • ひとつまみ
  • キムチ50g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    オクラは塩をまぶして軽く揉み、表面の細かい毛を落とし、ガクを切り落としておきます。
  2. 1.
    オクラは耐熱皿に乗せ、塩をふり、ラップをして、500Wの電子レンジで1分加熱し、乱切りにします。キムチは一口大に切ります。
  3. 2.
    ボウルに1、①を入れて混ぜます。
  4. 3.
    お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。電子レンジでの加熱は目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて調整してください。

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