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喫茶店の味 ナポリタン レシピ・作り方
「喫茶店の味 ナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
喫茶店で食べるような懐かしの味のナポリタン。太めのスパゲティを使用することで、もちもちとした食感をお楽しみいただけます。トマトソースに少し牛乳を加えてまろやかに仕上げたら、1_weekendsがおすすめする週末の「おうち喫茶」が完成です。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除きます。 マッシュルームは水気を切っておきます。
- 1 鍋に湯を沸かし、塩を入れたらスパゲティをパッケージの表記時間茹でます。
- 2 湯を切りボウルに移したらサラダ油を入れ、全体に馴染ませます。
- 3 玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りに、ウインナーは斜め薄切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3とマッシュルームを炒めます。玉ねぎがしんなりとしたら4を入れ炒めます。
- 6 2を入れ全体が絡むように混ぜたら有塩バター、塩こしょうを入れ馴染ませます。
- 7 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
・ナポリタンのパスタはアルデンテ(芯が少しある食感の残った状態)ではなく、もちもちとした食感に仕上げるので、先に茹でて置いておきます。 ・ソースは具と炒め、酸味を飛ばしてからパスタと和えることでコクのあるマイルドな風味に仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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