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豚肉で ちぢみほうれん草の肉巻き レシピ・作り方
「豚肉で ちぢみほうれん草の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに豚肉で作るちぢみほうれん草の肉巻きはいかがでしょうか。ちぢみほうれん草は葉肉が厚く、甘味がある野菜です。ちぢみほうれん草としょうゆベースのタレがよく絡んで美味しいですよ。お弁当のおかずにもおすすめです。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ちぢみほうれん草は根元に十字の切り込みを入れます。
- 2 お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を加えて中火で30秒程ゆでたらお湯を切り、流水にさらして粗熱を取ります。水気を絞り、根元を切り落として半分に切ります。
- 3 豚ロース肉に塩こしょうをふり、2を豚ロース肉で巻きます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3の巻き終わりを下にして入れ、豚ロース肉に焼き色が付くまで焼きます。
- 5 (A)を加えて中火のまま加熱し、とろみがついてきたら火から下ろします。
- 6 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚ロース肉は豚バラ肉でも代用いただけます。 今回はちぢみほうれん草を使いましたが、ほうれん草で作っても美味しいですよ。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
きぃ
2021.1.17
今日の夕飯に作りました🌇
ちぢみほうれん草は普通のほうれん草、豚ロースの薄切りは
豚バラ肉で作ってます🐷
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もこ
2020.5.20
美味しかったです!ほうれん草たくさん巻き過ぎたので、次回は控えめにしようと思います!笑
1人のユーザーが参考になった
リナ
2020.2.28
普通のほうれん草とバラ肉で作りました。タレが絡まって美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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