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ニラたっぷりのチヂミ レシピ・作り方
「ニラたっぷりのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国風お好み焼き、「チヂミ」をシンプルに具材はニラのみで作ってみました。 ごま油で焼くことで、香ばしい風味が増してぐーんとおいしくなります。 作り方さえ覚えておけば、様々な具材でアレンジできる便利なメニューです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 卵はよく溶きほぐしておきます。
- 1 ニラは4cmの長さに切ります。
- 2 ボウルに生地の材料を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3 ボウルにタレの調味料を全て入れ、混ぜ合わせます。
- 4 フライパンにごま油の半量を入れて熱し、2の2/3量を注いだ上に1を散らして中火で焼きます。
- 5 生地が固まってきたら残りの生地を注ぎ、残りのごま油を生地の下に流してから裏返します。
- 6 フライ返しで押し付けるようにし、両面こんがりと焼けたら、食べやすい大きさに切り、皿に盛りつけます。タレを添えて完成です。
コツ・ポイント
ごま油はサラダ油でも代用できます。 タレのラー油の量はお好みで調節してください。 具材はニラ以外に、海鮮やキムチなどを加えてもおいしいです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
薄力粉と卵で作る生地はもちもち食感が特徴的で、ニラの爽やかな香りが食欲をそそります。鶏ガラスープの素を加えたり、キムチ・カニカマ・チーズなどをアレンジして入れても美味しく仕上がります。タレは醤油とお酢のシンプルな組み合わせながら、コチュジャンや一味唐辛子を加えると味の深みが増して更に美味しくなります。家にある材料で手軽に作れる節約レシピとしても人気です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
マリン
薄力粉の代わりに、片栗粉でも大丈夫ですか？
kurashiru
出来上がりの食感は変わりますが、片栗粉でもお作りいただけます。
片栗粉で作ると、もちもちとした食感になりますのでお好みで代用してみてくださいね。
にこ
ラー油は入れなくても美味しいですか。
kurashiru
ラー油はお好みで抜いていただいても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
にこ
ありがとうございます。
なーちゃん
薄力粉を20ｇひいて、片栗粉20ｇたして作っても大丈夫でしょうか？
また、豚バラなどお肉を少し混ぜて作ってもいけそうですか？
kurashiru
食感は少し変わりますが、大丈夫ですよ。
お肉を混ぜて焼いてもおいしそうですね。
ぜひ試してみてくださいね。
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