白菜たっぷり 餃子でロール白菜　レシピ・作り方

手順

1. 1 白菜は耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱し粗熱をとります。
2. 2 餃子用の白菜とニラはみじん切りにし、塩もみします。
3. 3 ボウルに豚ひき肉と2、(A)を入れて粘りが出るまでよく捏ねます。
4. 4 餃子の皮の周りに水をつけ、3を包みます。
5. 5 4をさらに1で包み、巻き終わりを下にして鍋に入れます。
6. 6 (B)を加えて中火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で15分程、中に火が通るまで煮込みます。
7. 7 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。