フライパンで簡単チーズケーキ レシピ・作り方

「フライパンで簡単チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単に作れるチーズケーキをご紹介します。下はサクサク上はふんわりチーズが香るコーヒー、紅茶に合う美味しいチーズケーキになってますよ。またレーズン、果物ジャムを入れていただいてもフルーツの味がアクセントになりおすすめです。
調理時間:50分
費用目安:450円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1台分(フライパン直径20cm))

  • 生地1
  • 薄力粉200g
  • 砂糖50g
  • 溶かしバター100g
  • 卵黄1個
  • 生地2
  • クリームチーズ100g
  • 生クリーム100ml
  • 1個
  • 卵白1個
  • 砂糖40g
  • 薄力粉30g
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    薄力粉は振っておきます。
  2. 1.
    ボウルに生地1の薄力粉以外の材料を入れ全体に混ぜます。
  3. 2.
    1に薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  4. 3.
    2をフライパンに敷き、フォークでまんべんなく穴を空けます。
  5. 4.
    ボウルにクリームチーズを入れラップをして600Wのレンジで30秒温めます。
  6. 5.
    4をホイッパーで混ぜ滑らかになったら薄力粉以外の生地2の材料をを加え全体を混ぜます。
  7. 6.
    5に薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ3に重ねるように流し込みます。
  8. 7.
    弱火で蓋をしながら30分蒸し焼きにします。
  9. 8.
    生地に火が通ったら粗熱を取りお皿に盛り付けミントで飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

粗熱を取ることによりまわりのタルト生地がはがれて取り出しやすくなります。
生地の砂糖ははちみつでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ハム好き(人´ з`*)♪
2018年02月17日

凄く簡単に作れていいと思いました!とても美味しかったです😋家族みんなに好評でした!また作ろうと思います!

たべれぽ
Profile picture small
もん
2018年02月13日

30分焼いたら真っ黒になったので気をつけて!
チーズのところは美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
ゆかりん
2017年10月28日

はじめてでしたが美味しくできました!
火加減は本当に弱火です

たべれぽ
Profile picture small
チキ
2017年10月09日

蒸水鍋で作りました👍
お鍋が大きかったので薄くなってしまいましたが味はとても美味しく出来ました👌😊

コメント

もん
もん
土台なしでも作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
土台が無いとお作りは難しいです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
にぃ
にぃ
生地は発酵とかさせないんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピのチーズケーキは、発酵する工程はございません。フライパンで簡単に作れるチーズケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
Fumiko Takeda
Fumiko Takeda
フライパン直径28cmで作りたいんですが、分量は倍位にしたら良いですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
28cmのフライパンで作る場合は、分量を倍にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
にぃにpm
にぃにpm
これは最後の仕上げにちょこれーとを載せたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上げにチョコレートをかけていただいても大丈夫ですが、そのままでも充分に美味しいチーズケーキとなっております。お好みでアレンジして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
tajicoro
tajicoro
下の生地1はサクサクになりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
下の生地はサクサクな食感でおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
みー
みー
余ったら冷凍できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍保管も可能ですが、長期の保管は、美味しさが損なってしまいますので、できるだけお早めにお召し上がりください。ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
さちこ
さちこ
生クリームの代わりに豆乳を入れてはダメでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚な味になりますので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
。
フライパンは何cmの物を使用していますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンは26cmサイズで、底の部分は21cmのものです、是非参考にして作ってみてくださいね。
7ヶ月前
ハム好き(人´ з`*)♪
ハム好き(人´ з`*)♪
いつぐらい持ちますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で約2日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめ致します。保存料を使用していない手作りお菓子ですので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください