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フライパンで簡単チーズケーキ レシピ・作り方
「フライパンで簡単チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで簡単に作れる、チーズケーキのご紹介です。サクサクのタルト生地と、とろっとなめらかなチーズフィリングがとってもおいしい一品です。お好みでフルーツをトッピングしたり、ジャムをかけてもおいしいですよ。お手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1台分（直径20cmのフライパン））
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。
- 1 ボウルにタルト生地の薄力粉以外の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2 薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにのばして広げ、フォークで表面をまんべんなく刺します。
- 4 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 5 ホイッパーでなめらかになるまで混ぜたら、フィリングの薄力粉以外の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 6 薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、3に流し入れます。
- 7 蓋をして弱火で30分ほど蒸し焼きにします。表面が固まり、生地に火が通ったら火を止め、そのまま粗熱を取ります。
- 8 食べやすい大きさに切り、ミントをのせて完成です。
コツ・ポイント
柔らかい仕上がりなので、手順7で粗熱を取り、しっかりと冷めてからフライパンから取り出してください。 焦げやすいので火加減に注意してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
虹色モンキー
もう少し高さを出すのにはどーしたらいいですか？
kurashiru
こちらのレシピはフライパンを使用して作るため、生地に厚みを出してしまうと火が通る前に底が焦げてしまう可能性がございます。レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
さちこ
生クリームの代わりに豆乳を入れてはダメでしょうか？
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚な味になりますので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
1013
薄力粉を何かに代用出来ませんか？
kurashiru
薄力粉は米粉でも代用していただけますが、米粉はメーカーによって水分吸収率が異なりますので
量は調節しながら入れてみて下さいね。美味しく作れますように。
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