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ちくわと天かすの卵とじ丼 レシピ・作り方
「ちくわと天かすの卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわと天かすの卵とじ丼のご紹介です。ちくわの旨味と玉ねぎの食感に、ふんわりととじた卵がよく合います。さらに天かすの旨味も加わっておいしいですよ。めんつゆでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- ごはん 200g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- ちくわ (2本) 60g
- 玉ねぎ 30g
- 天かす 10g
- 水 150ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
- 3 ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
- 4 鍋に水、めんつゆ、1を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 5 2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で2分程煮込みます。
- 6 天かす、3を回し入れ、中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 7 器にごはんを盛り付け、6をのせ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで量を調整してください。
たべれぽ
文伽🌺
2022.2.27
朝イチで二人分作ってみました。簡単で早く作れたので明日も早く起きれれば作ってみます。
3人のユーザーが参考になった
yskママ
2022.6.13
めんつゆは3倍濃縮で分量はそのまま水150、めんつゆ50でやった。
おいしかった。
天かす入ってるのわからない感じになった。
2人のユーザーが参考になった
あい
2024.5.7
玉ねぎ→ネギに変更
追い天かすしたら、ふわふわカリカリで美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
oops
2022.3.9
簡単なのにとてもおいしかったです＾＾また作ります。
1人のユーザーが参考になった
えり ざべす
2024.11.2
とても美味しかったです!!
はるたん。
2024.6.29
ちくわ1本(46g)、卵(M)1個で作ってみました。
味が濃くておいしかったけど小ねぎふりかけるの忘れた。
ちくわ少なめで卵1個でも量が多めだったので、次回は一人前をレシピの半量で試してみようと思います。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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