甘辛肉うどん 温玉のせ レシピ・作り方

「甘辛肉うどん 温玉のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味と甘味が染み渡る、甘辛肉うどんをご紹介します。豚バラ肉と玉ねぎをよく煮込むことで、味わいのある仕上がりになっていますよ。少し濃いめに作ったつゆと温泉卵のおかげで、1杯で満足できるように仕上げています。 小腹が空いたときや夜食にもオススメなので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 豚バラ肉 (スライス) 80g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①水 400ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に①を入れて沸騰したら1、2を加え、弱火で10分ほど煮立たせます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ったら、うどんを加え中火でパッケージの表記の時間通りに煮込みます。アクがでたら、取り除きます。
  5. 5. 器に盛り、温泉卵をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんは茹でうどんでも代用できます。煮込み時間はパッケージの表記に従ってください。 豚バラ肉は鶏むね肉などでも代用できます。 調味料の量はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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