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甘辛肉うどん 温玉のせ レシピ・作り方
「甘辛肉うどん 温玉のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味と甘味が染み渡る、甘辛肉うどんをご紹介します。豚バラ肉と玉ねぎをよく煮込むことで、味わいのある仕上がりになっていますよ。少し濃いめに作ったつゆと温泉卵のおかげで、1杯で満足できるように仕上げています。 小腹が空いたときや夜食にもオススメなので、ぜひ作ってみてください。
材料（1人前）
- うどん (冷凍) 1玉
- 豚バラ肉 (スライス) 80g
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)水 400ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- 温泉卵 1個
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 3 鍋に(A)を入れて沸騰したら1、2を加え、弱火で10分ほど煮立たせます。
- 4 豚バラ肉に火が通ったら、うどんを加え中火でパッケージの表記の時間通りに煮込みます。アクがでたら、取り除きます。
- 5 器に盛り、温泉卵をのせたら完成です。
コツ・ポイント
うどんは茹でうどんでも代用できます。煮込み時間はパッケージの表記に従ってください。 豚バラ肉は鶏むね肉などでも代用できます。 調味料の量はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
もくもくさん
2021.10.7
ちょっと味が薄い気がしましたが、美味しかったです！
甘めが好きなので次はみりんを気持ち多めにしようかな。
8人のユーザーが参考になった
matchan
2020.10.10
お昼に作りました♪
お肉と玉ねぎと卵で満足なあったかうどんが食べられました^ - ^
寒い日にぴったりです！
5人のユーザーが参考になった
na-mi
2021.1.29
すごく簡単で美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
ひまり🌸
2022.8.20
つゆを参考にしました。やっと理想的に近いつゆに出会えた。でもちょっと濃かったので醤油を少なくして甘めにしても良いかも。リベンジします。⭐️メモ；顆粒だし忘れずに。
2人のユーザーが参考になった
みー
2017.11.18
うどん好きなのでとても満足です！また作ります
1人のユーザーが参考になった
あーちゃん
2025.2.3
写真撮り忘れたけど美味しかった✨
まあまあ
2024.1.4
ごぼうとしめじも入れました。簡単でとてもおいしかったです。
㍉
2023.10.31
温玉無しですが十分美味しかったです!
辛くはなかったです
masaki13
2022.12.18
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みいすけ
めんつゆ4倍の場合はどのくらい入れたらいいですか？
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ1.5を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
🌕月海🌊
温泉卵はどうやって作るんですか？
kurashiru
クラシルでは温玉を作るレシピも紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
ちゃんれな
2人前作りたい時は全部の材料を2倍にすれば平気ですか？
kurashiru
レシピ記載の分量が1人前ですので、2倍にして作ってくださいね。とても美味しい一品になっておりますのでぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
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