甘辛肉うどん 温玉のせ レシピ・作り方
「甘辛肉うどん 温玉のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味と甘味が染み渡る、甘辛肉うどんをご紹介します。豚バラ肉と玉ねぎをよく煮込むことで、味わいのある仕上がりになっていますよ。少し濃いめに作ったつゆと温泉卵のおかげで、1杯で満足できるように仕上げています。 小腹が空いたときや夜食にもオススメなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- 豚バラ肉 (スライス) 80g
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)水 400ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- 温泉卵 1個
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 3. 鍋に(A)を入れて沸騰したら1、2を加え、弱火で10分ほど煮立たせます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら、うどんを加え中火でパッケージの表記の時間通りに煮込みます。アクがでたら、取り除きます。
- 5. 器に盛り、温泉卵をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
うどんは茹でうどんでも代用できます。煮込み時間はパッケージの表記に従ってください。 豚バラ肉は鶏むね肉などでも代用できます。 調味料の量はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。