甘辛肉うどん 温玉のせ レシピ・作り方

「甘辛肉うどん 温玉のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味と甘味が染み渡る、甘辛肉うどんをご紹介します。豚バラ肉と玉ねぎをよく煮込むことで、味わいのある仕上がりになっていますよ。少し濃いめに作ったつゆと温泉卵のおかげで、1杯で満足できるように仕上げています。 小腹が空いたときや夜食にもオススメなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 豚バラ肉 (スライス)80g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①水400ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは3mm幅に薄切りにし、豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に①を入れて沸騰したら1を加え、弱火で10分ほど煮立たせます。
  3. 3.
    具材に味が染み込んだら、うどんを加え中火でパッケージの表記の時間通りに煮込みます。アクがでたら、取り除きます。
  4. 4.
    器に盛り、温泉卵をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんは茹でうどんでも代用できます。煮込み時間はパッケージの表記に従ってください。
豚バラ肉は鶏むね肉などでも代用できます。
調味料の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆっちゃん
2018年02月01日

2人分で1.5倍くらいの調味料にしたら丁度良かったです。甘くて優しい味です。具沢山がいいですね。温玉は失敗してレンチンしました笑

たべれぽ
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ベル🎀
2018年01月16日

ホクホクで甘味があってかなり美味しいうどん😌
やみつきになる①品😉
忙しい時にはたすかるレシピです🎀

たべれぽ
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なっつん
2017年12月28日

玉ねぎを長ネギに変更♬一人前の汁でうどん2玉入れても十分足りました!身体ポカポカ。とても美味しかったです!

たべれぽ
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niconico
2017年11月23日

白菜と豚切り落としで作りました。
優しいお味でした。
美味しかったです。

たべれぽ
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るるるるる
2017年11月22日

寒い時期にぴったりのあったかメニューです。
鶏むね肉で作ってみました!
味も香りも美味しかったです☆

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年11月18日

豚バラ肉を牛肉に変えて、この中にかまぼこ、白菜、人参、大根をレンジで5分加熱しました。まぁまぁ美味しいかったです👌( ☆∀☆)

たべれぽ
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みー
2017年11月18日

うどん好きなのでとても満足です!また作ります

たべれぽ
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やぎ
2017年10月29日

美味しかったです!

コメント

ドラゴンピーチ
ドラゴンピーチ
すみません、3倍のめんつゆの場合の分量を教えてください!
の間違いでした。↓
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆの場合は、大さじ2を目安に味を見ながら入れてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ちゃんれな
ちゃんれな
2人前作りたい時は全部の材料を2倍にすれば平気ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピ記載の分量が1人前ですので、2倍にして作ってくださいね。とても美味しい一品になっておりますのでぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍うどんでなくてもお作りいただけますよ。煮込み時間はパッケージの表記を目安に煮込んでくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
🌕月海🌊
🌕月海🌊
温泉卵はどうやって作るんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クラシルでは温玉を作るレシピも紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
6ヶ月前
メロンパン
メロンパン
簡単でとってもおいしかったです!また作ります!
6ヶ月前
Tomo Tsubasa
Tomo Tsubasa
めんつゆ、ストレートの場合は量はどうなりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ストレートタイプをご使用の場合は、分量はそのまま入れていただき、味をみて塩を加えて調整してくださいね。
6ヶ月前

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