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高知のご当地グルメ 鍋焼きラーメン レシピ・作り方
「高知のご当地グルメ 鍋焼きラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
高知のご当地グルメ、鍋焼きラーメンはいかがですか。やわらかな鶏もも肉とちくわの旨味がスープに溶け出し、インスタントラーメンに絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 わけぎは根元を切り落としておきます。
- 1 わけぎは4cm幅に切ります。
- 2 ちくわは1cm幅に切ります。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 土鍋に、お湯、(A)を入れ中火で熱し、煮立ったら3を入れ、4分程煮ます。
- 5 鶏もも肉に火が通ったら中火のまま、インスタントラーメン、1、2、卵を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
- 6 インスタントラーメンがゆで上がったら、火から下ろして、完成です。
コツ・ポイント
しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
Yas
2020.12.19
簡単で美味しくできました!(自家製麺)
3人のユーザーが参考になった
リー
2021.8.18
煮込む事で鶏肉は柔らかかった。モヤシ足しました。パンチが無かったのでゆず胡椒小1入れました。
1人のユーザーが参考になった
リー
2022.2.10
この調味料でおでんを作って〆でラーメン入れて食べてみたい。味が濃かったら溶き卵にダイブする✨
うっちぃ
2021.5.16
スープはレシピ通り、具の方は鶏肉とわけぎが無かったのでしめじとほうれん草で代用。普通のインスタントラーメンがとても美味しくなりました😋
Yas
2020.7.26
これは簡単!あっさりスープが止まりません。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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