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安い！簡単！ボリューミー！豚もやしの焼肉炒め レシピ・作り方
「安い！簡単！ボリューミー！豚もやしの焼肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スーパーにオールシーズン売っている食材のみでできる簡単料理です。お肉や野菜をにんにくを加えた焼肉のタレで炒めて仕上げました。野菜のシャキシャキ感を残しつつ、豚肉はジューシーに。ご飯が止まらない一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマン、人参は千切りにします。豚バラ肉は、食べやすい大きさに切り、焼肉のタレにつけておきます
- 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3 フライパンを中火であたため、豚バラ肉と人参を焼きます。火が通る直前でピーマンともやしを加え炒めます
- 4 2をまわしかけ、煮絡ませます。水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらごま油を鍋肌からまわし入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5 白ごまと卵黄を乗せ完成です
コツ・ポイント
豚肉は下味を焼肉のタレを使用することで味がしみこみ、美味しく仕上がります。もやしとピーマンはしゃきしゃき感を残すためさっと炒めるだけにしてください。簡単ですが、ボリュームのある一品です。ご飯と一緒にお召しあがりください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
焼肉のタレで味付けするだけなので、誰でも簡単に作れるボリューミーな一品です。豚肉は先にタレと片栗粉をまぶして炒めることで、ジューシーな食感に仕上がります。もやしをメインに、ピーマンや人参などお好みの野菜を加えれば、ご飯がすすむ栄養満点の一皿に。仕上げにニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、トロミのある sauce が全体を優しくまとめています。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
ひとみん
ササミや鶏胸肉の鶏皮がないお肉でも出来ますか？
kurashiru
豚バラ肉はササミや鶏むね肉などのお好みのお肉で代用しても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
ひとみん
作ってみます！ありがとうございます
横山 まり子
しょうが焼きのたれでも代用出来ますか
kurashiru
おいしいそうですね！ぜひ試してみて下さい。
峰亜紀子
プラス春雨入れたらダメですか？
調味料分量変わりますか？
kurashiru
春雨を加えても美味しくお作りいただけます。春雨の分量にもよりますが、調味料はレシピの分量を目安にお好みで調整してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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