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レシピを分かりやすくご紹介!

安い!簡単!ボリューミー!豚もやしの焼肉炒め

「安い!簡単!ボリューミー!豚もやしの焼肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スーパーにオールシーズン売っている食材のみでできる簡単料理です。お肉や野菜をにんにくを加えた焼肉のタレで炒めて仕上げました。野菜のシャキシャキ感を残しつつ、豚肉はジューシーに。ご飯が止まらない一品です。
調理時間:20分
費用目安:600円前後

材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • もやし200g
  • ピーマン2個
  • にんじん1/4本
  • ①焼肉のたれ大さじ5
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 白ごま適量
  • 卵黄1個
  • 水溶き片栗粉大さじ1

手順

  1. 1.
    ピーマン、人参は千切りにします。豚バラ肉は、食べやすい大きさに切り、焼肉のタレにつけておきます
  2. 2.
    フライパンを中火であたため、豚バラ肉と人参を焼きます。火が通る直前でピーマンともやしを加え炒めます
  3. 3.
    ①をまわしかけ、煮絡ませます。ごま油を鍋肌からまわしいれ、水溶き片栗粉を加えます。
  4. 4.
    お好みで白ごまと卵黄を乗せ完成です

料理のコツ・ポイント

豚肉は下味を焼肉のタレを使用することで味がしみこみ、美味しく仕上がります。もやしとピーマンはしゃきしゃき感を残すためさっと炒めるだけにしてください。簡単ですが、ボリュームのある一品です。ご飯と一緒にお召しあがりください。

たべれぽ

たべれぽ
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にゃお
2017年08月01日

えのきを入れてアレンジしました。どんな食材を入れても美味しいと思います!

たべれぽ
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Yura°
2017年05月19日

ピーマン、にんじんを抜いてニラ、豆苗を加え作りました。美味しかったです┏○ペコ

コメント

ひとみん
ひとみん
ササミや鶏胸肉の鶏皮がないお肉でも出来ますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉はササミや鶏むね肉などのお好みのお肉で代用しても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
ひとみん
ひとみん
作ってみます!ありがとうございます
3週間前
横山 まり子
横山 まり子
しょうが焼きのたれでも代用出来ますか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おいしいそうですね!ぜひ試してみて下さい。
3ヶ月前
syu10
syu10
美味しく作れてご飯が進みました。
この材料だといつも中華味塩胡椒の味付けでしたが、こちらの方が美味しいです。ありがとうございました。
5ヶ月前
kurashirupro
kurashirupro
10分で美味しく作れました。片栗粉と黄卵が良かった!ありがとうございます。
5ヶ月前

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