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鶏南蛮のつけそうめん レシピ・作り方
「鶏南蛮のつけそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものそうめんをアレンジして、つけ麺風に仕上げました。ジューシーな鶏もも肉と、焼いた長ねぎの香ばしさがつゆに溶けこみます。ゆず胡椒の辛味がアクセントになり、食欲をそそりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 長ねぎは3cm幅に切ります。鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら塩こしょうを入れて炒めます。
- 3 鶏もも肉に火が通ったらつゆの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせ、アクを取り除き、火から下ろします。
- 4 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気をよく切ります。
- 5 それぞれの器に3、4を盛り付け、漬け汁にゆず胡椒をのせて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
みんこ
2020.4.11
鶏肉なくて豚バラで。椎茸追加。
54人のユーザーが参考になった
chidoriashi
2020.10.27
ネギを焦がすと美味しい！！！
柚子胡椒がめちゃくちゃ合う✨
32人のユーザーが参考になった
ユーザーf1c9c6
2021.6.5
19人のユーザーが参考になった
みみっきゅ
2020.12.13
おいしくできました！
7人のユーザーが参考になった
to-fu
2020.6.3
しめじもいれて、つけうどんで頂きました。しっかりめの味で美味しかった！
7人のユーザーが参考になった
マロ
2020.8.31
少しアレンジしてみました。
つけ汁を冷やして冷やしつけうどんにしてみました。
麺も氷を入れて冷やして、夏感を出してみました。
具も夏っぽいものを揃えてみました。
美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
玉ねぎ丸ごとスープ
2022.6.20
めちゃくちゃ美味しかったです！
鶏肉は胸肉を使いました。
焦がしたネギが最高です😆
4人のユーザーが参考になった
きみばち
2020.8.11
お肉も入ってるから食べ応えがあってとっても美味しかったです❤️
3人のユーザーが参考になった
ちあき
2022.6.1
すごい簡単ですぐできて美味しかったです😋
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
みぃ
3倍濃縮の麺つゆの分量を教えて下さい。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ70mlと水280mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
まる
つゆは温かくして食べますか？冷たくして食べますか？
kurashiru
つゆは温かくしていますが、お好みで冷たくして食べていただいてもおいしいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
☆moon☆
むね肉でも美味しくできますか？
kurashiru
むね肉だとサッパリした仕上がりになります。
お好みに応じて、作ってみてくださいね！
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