3種のきのことエビのアヒージョ　　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. マッシュルームは4等分に切っておきます。 まいたけ、エリンギは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに割いておきます。 ニンニクは薄切りにしておきます。 鷹の爪は刻んでおきます。
2. 1. スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を加え中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
3. 2. ニンニクの香りが立ったら具材を入れ、中火で加熱します。
4. 3. きのこがしんなりとし、エビに火が通ったら、黒こしょうとハーブソルトを加えます。すりおろしニンニクを加え混ぜ合わせたら、パセリを振り完成です。