韓国風！鶏肉の旨辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤ピーマンは半分に切り、種を取ります。
2. 1. 玉ねぎは2㎝角に切ります。 赤ピーマンは玉ねぎと同じ位の大きさに切ります。 舞茸は軸を少し落とし、手で食べやすい大きさに分けます。
3. 2. 鶏もも肉は砂糖を擦り込み、一口大に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1の玉ねぎ、舞茸、2を加えてよく混ぜ、15分程漬け込みます。
5. 4. フライパンにサラダ油を熱し、中火で3を8割程火が通るまで炒めます。
6. 5. 4に赤ピーマンを加えて更に火が通るまで炒めます。
7. 6. 器に盛りつけ、青ねぎを散らして完成です。