にんじんのポタージュ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。 じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
2. 1 にんじんとじゃがいもはいちょう切りにし、玉ねぎは5mm幅に切ります。
3. 2 鍋を中火にかけ、有塩バター、1を入れてじゃがいもが透き通るまで炒めます。
4. 3 ミキサーに粗熱を取った2、牛乳を入れて滑らかになるまで撹拌します。
5. 4 鍋に3を入れ、(A)を加えて弱火で全体が温まるまで加熱します。
6. 5 器によそい、黒こしょうとパセリを振って完成です。