豚ひき肉ときゅうりの塩麹炒め レシピ・作り方

「豚ひき肉ときゅうりの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩麹が味の決め手となる、豚ひき肉ときゅうりの炒め物はいかがでしょうか?ミニトマトを入れることで見た目に彩りが加わり、最後にのせる大葉は味のアクセントになります。きゅうりは生で食べるだけでなく、炒めても美味しくいただけますので、ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタを取っておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. 大葉は軸を取り除き、千切りにします。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
  6. 5. 1と①を加えて中火で炒め、きゅうりがしんなりするまで炒めます。
  7. 6. 2を加えてさっと炒め、軽く火が通ったら火からおろします。
  8. 7. 器に盛り付け、3をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ミニトマトは、最後にさっと炒めることで見た目もよく仕上げることができます。 豚ひき肉は、鶏ひき肉など他のひき肉で代用するのもおすすめです。

たべれぽ

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