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豚ひき肉ときゅうりの塩麹炒め レシピ・作り方
「豚ひき肉ときゅうりの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.49(9)
塩麹が味の決め手となる、豚ひき肉ときゅうりの炒め物はいかがでしょうか？ミニトマトを入れることで見た目に彩りが加わり、最後にのせる大葉は味のアクセントになります。きゅうりは生で食べるだけでなく、炒めても美味しくいただけますので、ぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトのヘタを取っておきます。
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2ミニトマトは半分に切ります。
- 3大葉は軸を取り除き、千切りにします。
- 4フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
- 51と(A)を加えて中火で炒め、きゅうりがしんなりするまで炒めます。
- 62を加えてさっと炒め、軽く火が通ったら火からおろします。
- 7器に盛り付け、3をのせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ミニトマトは、最後にさっと炒めることで見た目もよく仕上げることができます。
豚ひき肉は、鶏ひき肉など他のひき肉で代用するのもおすすめです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
