豚ひき肉ときゅうりの塩麹炒め レシピ・作り方

「豚ひき肉ときゅうりの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩麹が味の決め手となる、豚ひき肉ときゅうりの炒め物はいかがでしょうか?ミニトマトを入れることで見た目に彩りが加わり、最後にのせる大葉は味のアクセントになります。きゅうりは生で食べるだけでなく、炒めても美味しくいただけますので、ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタを取っておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. 大葉は軸を取り除き、千切りにします。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
  6. 5. 1と(A)を加えて中火で炒め、きゅうりがしんなりするまで炒めます。
  7. 6. 2を加えてさっと炒め、軽く火が通ったら火からおろします。
  8. 7. 器に盛り付け、3をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ミニトマトは、最後にさっと炒めることで見た目もよく仕上げることができます。 豚ひき肉は、鶏ひき肉など他のひき肉で代用するのもおすすめです。

たべれぽ

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