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鶏皮でもう一品 きゅうりの和え物　レシピ・作り方

「鶏皮でもう一品 きゅうりの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
46件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

鶏皮を使った簡単おつまみのご紹介です。ジューシーでプリッとした食感の鶏皮と、シャキシャキ食感のきゅうりが相性よく、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、鶏皮を入れて火が通るまで3分ほどゆでます。お湯を切り、流水で粗熱を取り、細切りにします。
  2. 2 きゅうりは両端を切り落とし、千切りにします。
  3. 3 ボウルに(A)、1、2を入れて和え、味がなじむまで5分ほど置きます。
  4. 4 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減はお好みで調整してください。 きゅうりの代わりにゆでたもやしなどを加えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
46件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.6.30
別の料理で使わずに余った鶏皮で、簡単にできました✧ 味付けは、ポン酢・しょうが・三温糖少しで… ちょっとおいて、味が馴染んでから盛り付けました👌 短時間で作れるお助け一品です❤
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.4.8
さとうをほんの少し追加すると、 たべやすい♪ さっぱり美味しい♡
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
初心者さん
初心者さん
2021.6.14
美味しかったですが、どうしても鶏皮の食感が苦手なので 翌日には紫玉葱も足して、ごま油、ポン酢で仕上げました。 サッパリ美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2021.1.11
サッパリおいしー。 居酒屋のお通しでこれ出てきたら嬉しいわあー^_^ 味変に辛子を入れても美味しかったてす。 鶏皮の茹で汁は捨てずにめんつゆ入れてスープにしました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2020.1.11
前回よりも味のバランスに成功し、物凄く美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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Sariiii
Sariiii
2025.3.19
結構何回も作ってます！！ 今回は＋青じそチューブとわさびも入れて作りました！ 美味しかったのでぜひ！！
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73
73
2023.6.27
あっさりしてて夏の一品に最高でした☺️
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ハモン
ハモン
2022.12.4
きゅうり1本に対して鶏皮2枚使用。簡単で美味しいおつまみとなりました。
たべれぽの写真
☃
☃
2022.3.9
鶏皮の余り物で作ってみましたがすごくおいしい！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

もちもち
もちもち
すりおろし生姜は、生姜チューブで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
生姜は、チューブでも代用いただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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