料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏皮でもう一品 きゅうりの和え物

「鶏皮でもう一品 きゅうりの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏皮を使って簡単おつまみのレシピです。 鶏皮は居酒屋さん等のおつまみメニューの定番ですね。 茹でて切って和えるだけの工程で、お家でも簡単にできちゃいますよ。 このレシピでは生姜を使用していますが、ニンニクや鷹の爪を使ってアレンジしてもおいしくてお酒がすすみますね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏皮50g
  • お湯500ml
  • きゅうり (70g)1本
  • ①すりおろし生姜小さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • ①酢小さじ2

手順

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、鶏皮を入れて2分程火が通るまで茹で、流水で冷まし、細切りにします。
  2. 2.
    きゅうりのヘタを取り、千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①と1と2を入れて和え、5分以上おきます。
  4. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏皮は茹でると切りやすくなります。
すりおろし生姜の量はお好みで調整してください。
5分以上おきますが、長い時間置く場合は冷蔵庫に入れて1日〜2日以内にお召し上がりください。
鶏皮は300g程度の鶏肉の一部を使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

ホイップ💕
ホイップ💕
すりおろし生姜は、生姜チューブで代用できますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
生姜は、チューブでも代用いただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
sion
sion
3倍濃縮の めんつゆの場合、分量はどれ位になりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、小さじ1と半分入れてくださいね。おいしく作れますように。
先月

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundふろふき大根 塩カニカマあん
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundホタテとキャベツのバター醤油炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background旨味たっぷり豚バラチャーハン
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background白菜と鶏すき煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください