さっぱりサバのフレッシュトマトソースソテー レシピ・作り方
「さっぱりサバのフレッシュトマトソースソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こんがりと焼いたサバのソテーに、フレッシュトマトをたっぷりと使用したソースをかけた一品です。トマトケチャップを使用していますので、さっぱりした風味の中にコクもしっかりとあるソースになっております。是非一度お試しください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ミニトマトはヘタを取って4等分に切ります。紫たまねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルにトマトソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 3. サバは塩、黒こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
- 4. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて、弱火で加熱します。
- 5. 香りが立ってきたら、サバを皮目から入れて中火で焼きます。
- 6. 焼き目が付いたら裏返し、弱火にしてサバに火が通るまで5分程焼きます。
- 7. 器に6を盛り付け、2をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。今回ミニトマトを使用しておりますが、トマトでも代用できます。その場合は一口大に切ってご使用ください。
たべれぽ
4.4
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