さっぱりサバのフレッシュトマトソースソテー レシピ・作り方

「さっぱりサバのフレッシュトマトソースソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんがりと焼いたサバのソテーに、フレッシュトマトをたっぷりと使用したソースをかけた一品です。トマトケチャップを使用していますので、さっぱりした風味の中にコクもしっかりとあるソースになっております。是非一度お試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ミニトマトはヘタを取って4等分に切ります。紫たまねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルにトマトソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3. サバは塩、黒こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて、弱火で加熱します。
  5. 5. 香りが立ってきたら、サバを皮目から入れて中火で焼きます。
  6. 6. 焼き目が付いたら裏返し、弱火にしてサバに火が通るまで5分程焼きます。
  7. 7. 器に6を盛り付け、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回ミニトマトを使用しておりますが、トマトでも代用できます。その場合は一口大に切ってご使用ください。

たべれぽ

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