さっぱりサバのフレッシュトマトソースソテー　レシピ・作り方

手順

• 1ミニトマトはヘタを取って4等分に切ります。紫たまねぎはみじん切りにします。
• 2ボウルにトマトソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
• 3サバは塩、黒こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
• 4フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて、弱火で加熱します。
• 5香りが立ってきたら、サバを皮目から入れて中火で焼きます。
• 6焼き目が付いたら裏返し、弱火にしてサバに火が通るまで5分程焼きます。
• 7器に6を盛り付け、2をかけて完成です。