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蒸し鶏とザーサイのピリ辛和え レシピ・作り方
「蒸し鶏とザーサイのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.76(14)
電子レンジで簡単に作れる、蒸し鶏の和え物レシピのご紹介です。ごま油とラー油の香りでお箸が止まらなくなること間違いないです。簡単にさっと作れるので、あともう一品おかずが欲しいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
- 1水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2ザーサイは細切りにします。
- 3耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れます。ふんわりとラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
- 4ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加えて味がなじむように和えます。
- 5器に盛り付け、白すりごまをかけ、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.76
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
