ベーコンとトマトのマカロニパスタ レシピ・作り方
「ベーコンとトマトのマカロニパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ファルファッレとはショートパスタの一種で様々な大きさや形のものがあり、今回は可愛いリボンの形をしたパスタを使いました。キノコとベーコンにトマトソースの相性はバッチリ!!簡単に深みのあるトマトソースで華やかな一品です。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ファルファッレは茹で、ニンニクは刻んでおきます。
- 1. タマネギを千切りにし、ベーコンを5mm幅の千切りにし、しめじは石づきを取り手でほぐします。
- 2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ中火でニンニクを炒め香りが出てきたらベーコンとタマネギを入れ炒めます。
- 3. ベーコンの油が出てきたらしめじを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうをし、炒めます。
- 4. トマト缶と砂糖、コンソメを入れ中火で5分程煮込みます。
- 5. 茹で上がったファルファッレを4に入れあえ、お皿に盛りバジルと粉チーズを乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
ファルファッレを茹でる際、元の茹で時間より1分程短めに茹でてください。(ファルファッレの茹で時間は物によって違うので、調理方法を確認してから茹でてください)しめじの代わりにエリンギや舞茸等、他のキノコでも美味しく作れます。
たべれぽ
4.6
4.6
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