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ベーコンとトマトのマカロニパスタ レシピ・作り方
「ベーコンとトマトのマカロニパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.62(28)
ファルファッレとはショートパスタの一種で様々な大きさや形のものがあり、今回は可愛いリボンの形をしたパスタを使いました。キノコとベーコンにトマトソースの相性はバッチリ!!簡単に深みのあるトマトソースで華やかな一品です。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ファルファッレは茹で、ニンニクは刻んでおきます。
- 1タマネギを千切りにし、ベーコンを5mm幅の千切りにし、しめじは石づきを取り手でほぐします。
- 2熱したフライパンにオリーブオイルを入れ中火でニンニクを炒め香りが出てきたらベーコンとタマネギを入れ炒めます。
- 3ベーコンの油が出てきたらしめじを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうをし、炒めます。
- 4トマト缶と砂糖、コンソメを入れ中火で5分程煮込みます。
- 5茹で上がったファルファッレを4に入れあえ、お皿に盛りバジルと粉チーズを乗せて完成です。
コツ・ポイント
ファルファッレを茹でる際、元の茹で時間より1分程短めに茹でてください。(ファルファッレの茹で時間は物によって違うので、調理方法を確認してから茹でてください)しめじの代わりにエリンギや舞茸等、他のキノコでも美味しく作れます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
28人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
モチモチの食感のパスタにベーコンの旨味とトマトの酸味が絶妙に絡み合う一品です。トマト缶とフレッシュトマトを組み合わせることで、まろやかな味わいに。しめじやほうれん草、アスパラなどのお好みの野菜を加えても美味しく、牛乳を少し加えると酸味が優しくなります。子供からも好評で、リボン型のファルファッレを使うと見た目も可愛らしく仕上がりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか?+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
