下味冷凍 アスパラガスの肉巻き レシピ・作り方

「下味冷凍 アスパラガスの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下味冷凍しておけば、解凍してからは焼いて味つけするだけで完成する、アスパラガスの肉巻きのご紹介です。豚バラ肉のうま味を吸ったアスパラガスがジューシーで箸が止まらない一品です。甘辛いタレが絡みおつまみにもピッタリですよ。簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
  2. 1. 豚バラ肉に(A)をまんべんなくふります。
  3. 2. アスパラガスに1の1枚を斜めに巻きつけます。同様に7本作ります。
  4. 3. 冷凍用ジッパー付保存袋に2を入れて空気を抜いて厚さを均等にし、口を閉じて冷凍庫で保存します。
  5. 4. 調理する時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能を使い解凍します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして並べ、焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6. (B)を入れて中火で3分程、とろみがつくまで煮詰めます。豚バラ肉に火が通り、アスパラガスがやわらかくなったら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オイスターソースの量は、お好みで調整してください。※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

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