スプーンで食べちゃう!冷やしたぬき冷奴 レシピ・作り方

「スプーンで食べちゃう!冷やしたぬき冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷奴をボリュームアップアレンジ!冷やしたぬきの具材をお豆腐にのせていただきます。 暑い日にはメインにもおつまみにもなる冷たいお豆腐が食べたくなりますよね。かつお節と生姜の組み合わせに飽きたら是非こちらもお試し下さい。 このレシピでは寄せ豆腐を使っていますが、お好みのお豆腐を使ってくださいね。
調理時間:10分 (わかめを戻す時間を除く)
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豆腐 (寄せ)300g
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (乾燥わかめ戻す用)100ml
  • きゅうり20g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 天かす5g
  • 青ねぎ適量
  • すりおろし生姜適量

作り方

  1. 1.
    乾燥わかめを水でもどします。
  2. 2.
    きゅうりを千切りにします。
  3. 3.
    おぼろ豆腐をお皿に盛り付けて、1、2、めんつゆ、天かす、刻んだ青ねぎの順でのせます。
  4. 4.
    すりおろししょうがを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

寄せ豆腐は水分が多いので、器に盛るまでの間、ザルにキッチンペーパーを敷いて置いておくとめんつゆが薄まらずに食べられます。
乾燥わかめはカットタイプを使っています。生わかめや切っていないわかめは切ってからご使用ください。
めんつゆは2倍濃縮を使用しています。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
まゆ
2018年05月21日

見た目ごちゃっとしてしまいましたが、ひんやりつるんと食べれて美味しくて夏にぴったりだと思いました♪

たべれぽ
Profile picture small
Yuki Kawamura
2018年03月21日

簡単にできてボリューミーです♪
またリピします!

コメント

Michiko Matsuura
Michiko Matsuura
盛り付けの勉強になります
10ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレモンジンジャーソースで 春キャベツの肉巻き
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください