料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

スプーンで食べちゃう!冷やしたぬき冷奴

「スプーンで食べちゃう!冷やしたぬき冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷奴をボリュームアップアレンジ!冷やしたぬきの具材をお豆腐にのせていただきます。 暑い日にはメインにもおつまみにもなる冷たいお豆腐が食べたくなりますよね。かつお節と生姜の組み合わせに飽きたら是非こちらもお試し下さい。 このレシピでは寄せ豆腐を使っていますが、お好みのお豆腐を使ってくださいね。
調理時間:10分 (わかめを戻す時間を除く)
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豆腐 (寄せ)300g
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (乾燥わかめ戻す用)100ml
  • きゅうり20g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 天かす5g
  • 青ねぎ適量
  • すりおろし生姜適量

手順

  1. 1.
    乾燥わかめを水でもどします。
  2. 2.
    きゅうりを千切りにします。
  3. 3.
    おぼろ豆腐をお皿に盛り付けて、1、2、めんつゆ、天かす、刻んだ青ねぎの順でのせます。
  4. 4.
    すりおろししょうがを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

寄せ豆腐は水分が多いので、器に盛るまでの間、ザルにキッチンペーパーを敷いて置いておくとめんつゆが薄まらずに食べられます。
乾燥わかめはカットタイプを使っています。生わかめや切っていないわかめは切ってからご使用ください。
めんつゆは2倍濃縮を使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

Michiko Matsuura
Michiko Matsuura
盛り付けの勉強になります
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundカブの葉と厚揚げの炒め物
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background厚切り豚バラとさやいんげんのレモン醤油炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください