豚肉のカレー炒め レシピ・作り方

「豚肉のカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとスパイシーなカレー風味の野菜炒めです。豚バラ肉を入れることでボリュームもアップし、ごはんも進む美味しさになります。疲れたときに食べたくなる一品です。サッと炒めて作る事ができますので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。にんじんは3cmの長さの短冊切りにします。しめじは石づきを取り、手で裂きます。
  3. 2. 豚バラ肉は3~4cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに①の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにサラダ油とすりおろしニンニクを入れて、中火で加熱します。香りが立ってきたら、2を入れ、肉の色が変わるまで炒めて、塩と黒こしょうを振ります。
  6. 5. 1を入れて、中火で野菜がしんなりするまで炒めます。
  7. 6. 3を加えて、水分が飛ぶまで炒めます。
  8. 7. 器に6を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ニンニクは焦げないように注意してください。調味料を合わせる際は、カレー粉が溶けるまでよく混ぜて下さい。

たべれぽ

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