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卵とカニカマで簡単お吸い物 レシピ・作り方
「卵とカニカマで簡単お吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単ですぐにできるお吸い物です。刻み青ねぎの代わりに三つ葉などを飾ってもキレイですよ！どうしても、白だしや薄口醤油が無い場合は、ほんだしや醤油でも代用できます。材料費もかからず、さっとできるのでオススメです！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 卵を溶いておきます。
- 1 カニカマは二等分に斜め切りにします。
- 2 鍋に水と(A)を入れて、沸騰したらカニカマを入れます。
- 3 2に溶いた卵を回し入れて、少しだけ時間を置いてから軽くお玉で混ぜてください。
- 4 器に入れて、刻みねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
カニカマは、今回は切りましたが、包丁を使わず手で裂いてもいいですよ。カニカマを入れると彩りもキレイになります。白だしと薄口醤油を使用することで、透明感のあるお吸い物が出来ます。溶き卵は、少しだけ時間を置いて混ぜた方がふんわりとします。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
namamic
椀の中の澱んでいるものは何ですか？
kurashiru
手順3で入れました卵になります。
とっても簡単で美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
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