卵とカニカマで簡単お吸い物 レシピ・作り方

「卵とカニカマで簡単お吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単ですぐにできるお吸い物です。刻み青ねぎの代わりに三つ葉などを飾ってもキレイですよ!どうしても、白だしや薄口醤油が無い場合は、ほんだしや醤油でも代用できます。材料費もかからず、さっとできるのでオススメです!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 1個
  • カニカマ4本
  • 400ml
  • ①白だし大さじ2
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/2
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    卵を溶いておきます。
  2. 1.
    カニカマは二等分に斜め切りにします。
  3. 2.
    鍋に水と①を入れて、沸騰したらカニカマを入れます。
  4. 3.
    2に溶いた卵を回し入れて、少しだけ時間を置いてから軽くお玉で混ぜてください。
  5. 4.
    器に入れて、刻みねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カニカマは、今回は切りましたが、包丁を使わず手で裂いてもいいですよ。カニカマを入れると彩りもキレイになります。白だしと薄口醤油を使用することで、透明感のあるお吸い物が出来ます。溶き卵は、少しだけ時間を置いて混ぜた方がふんわりとします。

たべれぽ

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コメント

namamic
namamic
椀の中の澱んでいるものは何ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
手順3で入れました卵になります。
とっても簡単で美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
1年前

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