優しい味わい!しらすとネギの卵焼き レシピ・作り方

「優しい味わい!しらすとネギの卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすの旨味とねぎの白ネギの食感を活かした卵焼きです。 付け合わせに大根おろしを添えて、お好みで醤油をかけて頂いても美味しく召し上がれます。 お弁当や朝食にとてもオススメですので、是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • しらす50g
  • 白ねぎ1/2本
  • 4個
  • ①めんつゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 大根おろし適量

作り方

  1. 1.
    白ネギをみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵、しらす、白ネギ、①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    玉子焼き用のフライパンにサラダ油を入れ、2を少量流し中火で焼きます。
  4. 4.
    流した2を成形し、それを3〜4回繰り返して出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで大根おろしを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根おろしはお好みの量調節して下さい。
卵が焦げ付くようであればサラダ油を少量ずつ足しながら調節して下さい。
通常のフライパンでも代用出来ます。
お好みで醤油などをつけても美味しく召し上がれます。


たべれぽ

たべれぽ
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mk
2017年11月14日

白ネギの代わりに万能ねぎを使いました。彩も良く美味しかったので甘い玉子焼きと交互に作りたいです(^^)

たべれぽ
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まきのん
2017年11月07日

あまり甘めにしたくなかったので、砂糖は入れずにやりました!
具はネギと大根の葉で♪
おかず系卵焼きで美味しいです!(*^^*)

たべれぽ
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マー君ママ
2017年10月20日

一人分で作りましたが二人分ありますね。優しい味で、とても美味しかったです。チョッピリお醤油を垂らすと、また美味しさが増しますね😋😋

たべれぽ
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メロンパンナ
2017年08月27日

クラシル初レポでーす(*ゝω・*)甘さがベストマッチ!大根おろしでさっぱりで美味しかったです。

たべれぽ
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Kaori Koga
2017年08月23日

美味しかったです!!また作ります!!

たべれぽ
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Kei
2017年04月13日

青ネギも一緒に入れました。何度も作っているお気に入りの一品になりました。

たべれぽ
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Ryuko
2017年04月08日

大根がなかったので、おろし省略。ネギを新タマネギで代用。美味しかったです。

コメント

齋藤亜沙美
齋藤亜沙美
めんつゆは何倍のものですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆは2倍濃縮のものを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
nomanoma
nomanoma
一度、しらすの代わりに、小エビでやってみました。美味しかったです。
1年前
俺様
俺様
しらすない時は、桜エビでも良いですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
桜海老でも美味しく作れますのでお試しくださいね。
1年前
ひで。
ひで。
関西人は青ネギなんですけど、青ネギじゃダメなんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
青ネギ良いですね、とても合うので、ぜひ作ってみくださいね。
1年前
ひで。
ひで。
ありがとうございます。 是非作って見ますねっ🙆‍♂️
1年前

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