簡単チキンライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 玉ねぎは皮をむいておきます。にんじんはヘタを切り落とし皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにします。
3. 2 鶏もも肉は1.5cm角に切り、ボウルに調味料を入れもみこみ、漬け込んでおきます。
4. 3 フライパンでサラダ油をひき、中火で1を炒め、にんじんに火が通ったら、鶏もも肉を入れ炒めます。
5. 4 鶏もも肉に火が通ったら、温かいごはんを加え全体に味をなじませます。
6. 5 フライパンの中で4をドーナツ状によけたら、真ん中にケチャップを入れ軽く炒めます。
7. 6 ケチャップがふつふつとしてきたら全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整え器に盛り付けたら完成です。