たっぷりピーマンがペロリと食べられる ピーマンそぼろ麺　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、長さを半分にして千切りにします。
2. 2. フライパンにすりおろし生姜、ごま油を入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて強火で炒めます。
3. 3. 豚ひき肉の色が変わったら1を加え、全体に油が回ったら(A)を加えてさっと炒めます。全体に味がなじみ、豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
4. 4. そうめんをパッケージの表記通りにゆで、冷水で冷やして水気を切ります。ボウルに入れ、ごま油を加えて和えます。
5. 5. お皿に4を盛り付け、3をかけ、白いりごまをかけて完成です。