たっぷりピーマンがペロリと食べられる ピーマンそぼろ麺 レシピ・作り方

「たっぷりピーマンがペロリと食べられる ピーマンそぼろ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのピーマンがパクパク食べられる、アレンジそうめんです。ピーマンを切ってひき肉と炒めるだけのピーマンそぼろ麺は、しっかり味で暑い季節に食欲をそそる味ですよ。ピーマンが苦手な方も食べやすい味わいです、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ピーマン5個
  • 豚ひき肉100g
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • ごま油 (炒める用)大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1.5
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • そうめん
  • そうめん150g
  • お湯 (茹で用)適量
  • ごま油 (和える用)大さじ1
  • 冷水 (麺を冷やす用)適量
  • 白いりごま少々

作り方

  1. 準備.
    そうめんを茹でる用のお湯を鍋に入れて、沸かしておきます。
  2. 1.
    ピーマンはヘタと種を除き、長さを半分にして千切りにします。
  3. 2.
    フライパンにすりおろし生姜とごま油(炒める用)を入れて中火にかけて炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えて強火で炒めます。
  4. 3.
    2に1を加え、全体に油が回ったら①を加えて手早く混ぜながら炒めます。全体が均一に混ざったら火を止めます。
  5. 4.
    そうめんをパッケージの表記通りに茹でて冷水に取り、水気をしっかりと切ってごま油(和える用)を絡めます。
  6. 5.
    お皿に4を盛りつけて3をかけて、白いりごまを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ピーマンは縦方向に千切りにすることで、シャキシャキとした食感が残る仕上がりになりますよ。
そうめんにごま油を絡めることで風味が良く、また、くっつきにくくなるので、時間が経ってもツルツルと食べやすくなります。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とパイナップルのグリルサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください