余り物食材で クリームシチュー レシピ・作り方

「余り物食材で クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫内一掃! 残り物の食材をなんでも刻んで入れちゃう、お手軽クリームシチューです。 市販のルーを使うので、味付けも楽ちん。 チーズを加えて濃厚に仕上げました。 濃いめの味付けなので、ごはんにかけて食べてもおいしいです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大根とにんじんは皮を剥き、1cmの角切りにします。
  2. 2. ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 3. 玉ねぎは1cmの角切りにします。
  4. 4. ベーコンとハムは1cmの角切りにします。
  5. 5. 鍋にサラダ油を熱し、4を中火で炒めます。
  6. 6. 脂が出てきたら1、2、3を加えて、中火で炒めます。
  7. 7. 透き通ったら水を加えて強火で煮立たせ、アクを取った後、煮込みます。
  8. 8. 柔らかくなったら(A)を加えてとろみがつくまで弱火で煮込みます。
  9. 9. スライスチーズを加えて混ぜながら溶かし、塩こしょうで味を調えて完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜は、火が早く通るように小さめに切っています。 大きさを揃えて切ることで、見た目がきれいになります。 水、牛乳の量、塩こしょうの量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

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