余り物食材で クリームシチュー レシピ・作り方

「余り物食材で クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫内一掃! 残り物の食材をなんでも刻んで入れちゃう、お手軽クリームシチューです。 市販のルーを使うので、味付けも楽ちん。 チーズを加えて濃厚に仕上げました。 濃いめの味付けなので、ごはんにかけて食べてもおいしいです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大根とにんじんは皮を剥き、1cmの角切りにします。
  2. 2. ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 3. 玉ねぎは1cmの角切りにします。
  4. 4. ベーコンとハムは1cmの角切りにします。
  5. 5. 鍋にサラダ油を熱し、4を中火で炒めます。
  6. 6. 脂が出てきたら1、2、3を加えて、中火で炒めます。
  7. 7. 透き通ったら水を加えて強火で煮立たせ、アクを取った後、煮込みます。
  8. 8. 柔らかくなったら①を加えてとろみがつくまで弱火で煮込みます。
  9. 9. スライスチーズを加えて混ぜながら溶かし、塩こしょうで味を調えて完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜は、火が早く通るように小さめに切っています。 大きさを揃えて切ることで、見た目がきれいになります。 水、牛乳の量、塩こしょうの量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

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