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余り物食材で クリームシチュー　レシピ・作り方

「余り物食材で クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.47(61)
冷蔵庫内一掃！
残り物の食材をなんでも刻んで入れちゃう、お手軽クリームシチューです。
市販のルーを使うので、味付けも楽ちん。
チーズを加えて濃厚に仕上げました。
濃いめの味付けなので、ごはんにかけて食べてもおいしいです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大根とにんじんは皮を剥き、1cmの角切りにします。
  • 2ブロッコリーは小房に分けます。
  • 3玉ねぎは1cmの角切りにします。
  • 4薄切りロングベーコンとハムは1cmの角切りにします。
  • 5鍋にサラダ油を熱し、4を中火で炒めます。
  • 6脂が出てきたら1、2、3を加えて、中火で炒めます。
  • 7透き通ったら水を加えて強火で煮立たせ、アクを取った後、煮込みます。
  • 8柔らかくなったら(A)を加えてとろみがつくまで弱火で煮込みます。
  • 9スライスチーズを加えて混ぜながら溶かし、塩こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

野菜は、火が早く通るように小さめに切っています。 大きさを揃えて切ることで、見た目がきれいになります。 水、牛乳の量、塩こしょうの量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
61人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

冷蔵庫の余り食材を美味しく変身させるシチューレシピです。鶏もも肉やベーコンなどの肉類に、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーなどお好みの野菜をたっぷり入れて。スライスチーズを加えることでとろーりまろやかな食感に仕上がります。豆乳で代用しても美味しく、具材の組み合わせは自由自在。家族みんなが笑顔になれる温かな一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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