レンジで簡単 ニラとトマトのピリ辛和え レシピ・作り方

「レンジで簡単 ニラとトマトのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとトマト、豆もやしをコチュジャンを使ったピリ辛のタレで和えてみました。 お酒のおつまみや箸休めなどにもオススメの一品です。たこやイカなどを入れて、アレンジしても美味しいですよ。 電子レンジだけで簡単に作ることが出来るので、是非試してみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ニラ80g
  • トマト200g
  • 豆もやし80g
  • 調味料
  • コチュジャン大さじ1.5
  • ごま油大さじ1/2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ニラは3cmの長さに切ります。
  2. 2.
    トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに1と豆もやしを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4.
    ボウルに調味料の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    ボウルに2と3と4を入れて、和えます。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や辛味は、お好みで調整してください。
今回は豆もやしを使用しましたが、緑豆もやしでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年04月26日

豆もやしは苦手なので普通のもやしで作りました。コチュジャンのコクのある辛さがさっぱりしたトマト🍅と合いますね🎵

コメント

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