レンジで簡単!にんじんの鶏むね肉巻き レシピ・作り方

「レンジで簡単!にんじんの鶏むね肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に出来るレシピになります。 味付けもポン酢で行いますので、とても簡単に気楽にお作りいただけます。 電子レンジで加熱している間に、もう1品作れそうですね。 ぜひ色々とアレンジをして作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏肉 (むね)1枚
  • にんじん1/2本
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ポン酢大さじ2
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ニンジンは、千切りにします。
  2. 2.
    鶏胸肉は、皮と脂は取り除き厚みのある部分は、切り開き、3~4枚に切り分けます。
  3. 3.
    2に塩、黒こしょうを振ります。
  4. 4.
    3で、ニンジンをぐるぐると巻き、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  5. 5.
    食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、青ねぎ、ポン酢をかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

鶏胸肉は、なるべく薄く均等の厚みになる様に開いて下さい。
厚みがバラバラですと、加熱した際に火の通り具合が違ってしまい、均一に仕上がりません。
加熱時間が足りない場合には様子を見ながら追加で加熱をして下さい。
使用する野菜は、にんじん以外のお野菜でもとても美味しくいただけますよ。

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