パパっと簡単!キムチチャーハン レシピ・作り方

「パパっと簡単!キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味付けはほぼキムチのみです。 冷蔵庫に余ったキムチがあったら、発酵食品のコクでおいしいチャーハンが出来ちゃいます! お肉は挽肉の方が時短で作れますが、冷蔵庫の整理をしながら余っているお肉を刻んで炒めれば問題ないです。コスパがよく時短な上においしくて、一石三鳥です‼︎
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉120g
  • ニラ40g
  • 白菜キムチ120g
  • ごはん山盛り2膳
  • 小さじ1/4
  • 鶏がらスープの素小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニラを1センチ位に切ります。
  2. 2.
    キムチを2センチ位の一口サイズに切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて少し茶色く色が変わってきたら、白菜キムチを入れ、豚ひき肉がパラパラになるまで炒めます。
  4. 4.
    4に残りの材料のニラ、ごはん、鶏がらスープの素を入れて、強火で炒めます。全体が馴染んできたら塩をいれて味を調整します。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、できあがりです!

料理のコツ・ポイント

ニラが無ければ長ねぎでもいいですが、炒める時間をニラよりも火が通るのに時間がかかるので3分程長めに炒めてください。
ご飯は冷やご飯だとパラパラに仕上がりますが、温かいご飯でも美味しく作れます!
またキムチによっては鶏がらスープの素や塩もいらないかも?味見しながら最後はお好みの塩分に調整してみてくださいね。

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