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アスパラとベーコンのガーリックスパゲティ

「アスパラとベーコンのガーリックスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパガスとベーコン、ミニトマトを使ってガーリックを効かせたパスタです。アスパラガスをパスタと一緒に茹で、茹で汁を使って味付けするので、時短もできるし簡単に作れますよ。アスパラガスの代わりにブロッコリーを入れても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1500ml
  • 大さじ1
  • アスパラガス2本
  • ベーコン40g
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル小さじ2
  • 鷹の爪輪切り適量
  • 茹で汁100ml
  • ミニトマト5個

手順

  1. 1.
    アスパラガスは下1/3ほどの皮の固い部分をむき、斜めに一口大に切ります。
  2. 2.
    ベーコンは1cm幅くらいに切ります。
  3. 3.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸かして塩を加え、強火でスパゲティを茹でます。表示時間の残り1分のところで1を加えて一緒に1分間茹でたら、ざるに上げます。茹で汁は100mlとっておきます。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイルと3を入れて弱火で温め、ニンニクの香りが立ったら2、輪切り唐辛子も加えて炒めます。
  6. 6.
    5にミニトマト、4を加えて中火で混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アスパラガスはスパゲティが茹で上がる直前に一緒に茹でることで時短できますが、茹でずにベーコンと炒めても美味しく作れますよ。

たべれぽ

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