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とろけるチーズとほうれん草の卵焼き　レシピ・作り方

「とろけるチーズとほうれん草の卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.43
(404)

ほうれん草とベーコンの最強コンビにチーズを加えた卵焼きは絶品です。食べ応えがあるので夕飯のおかずにも充分です。お子様にもぴったりなのに、お酒にも合ってしまうとても優秀な一品ですので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ほうれん草を2センチ幅、薄切りハーフベーコンを0.5センチ幅に切ります。
  2. 2 ボウルに卵、豆乳を入れて混ぜます。
  3. 3 フライパンに有塩バターをひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。しんなりしたら一旦皿に取り出します。
  4. 4 フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて2の卵液を1/3入れます。その上に3を半分入れ、スライスチーズを2枚乗せて巻きます2回目で3を全て入れて、3回目は卵液のみです。
  5. 5 焼けた4を食べやすい大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

ベーコンとチーズの塩分で味はついていますが、物足りなければお好みで塩をプラスしてください。普通の卵焼き同様、強火にはせずゆっくり焼いて、破らないようにそっと巻いてください。卵の様子で弱火と中火を使い分けてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
404人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの香り高い風味と、とろけるチーズのコクが見事に調和した贅沢な卵焼きです。ほうれん草は1分アク抜きすることで、エグミのない優しい味わいに。豆乳や牛乳を加えることで、ふんわりしっとりとした食感が楽しめます。ベーコンの旨味と塩気が全体を引き締め、チーズがトロッと溶けて食欲をそそります。冷めてから切るとキレイに仕上がり、お弁当のおかずとしても大人気です。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.11.27
ほうれん草エグミ苦手なので 1分アク抜き（味に差が出る） 卵３個 豆乳大さじ2 コッテリすぎず美味しい🎶
54人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ポリッポリ
ポリッポリ
2021.5.13
巻くのが面倒だったので巻かないで焼いたけど美味しかったです。
48人のユーザーが参考になった
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ましゅまろ
ましゅまろ
2021.6.14
ベーコン無しで作りました。ベーコン無しだと塩を追加した方がいいかもしれません。バターの風味が良くて美味しかったです。
41人のユーザーが参考になった
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える
える
2021.3.9
お弁当用に作り、ぎゅうぎゅうに詰めたので、変形してしまいました。 卵液にはコンソメ顆粒小さじ1/2と胡椒も少々入れました。 旦那はほうれん草とチーズと卵がすごく合う！と絶賛していました！ とても美味しいのでまた作りたいと思います✨
19人のユーザーが参考になった
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らんらん
らんらん
2021.3.5
少し熱がさめてから切るとキレイに出来上がる気がします(*´-`)娘のお気に入りです♪お弁当に最高～
13人のユーザーが参考になった
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み
み
2021.5.18
すごく美味しいです！卵白が余っていたので、卵白×2と全卵×1で作りました。ベーコンは入れませんでした。牛乳のおかげでふわふわに仕上がりましたし、バターの風味も良い感じでした。
11人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.2.22
チーズ♡ バターソテーの ほうれん草ベーコン。 たまごやきにマヨ派♡おいしい♪
6人のユーザーが参考になった
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碧
碧
2025.1.13
冷えてからカットすれば崩れません！
4人のユーザーが参考になった
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さら
さら
2022.12.13
お弁当用に☺︎ たまご3個 豆乳→牛乳 バターとチーズの濃厚な味と、 塩コショウで味付けしたほうれん草とベーコンの組み合わせが、とても美味しかったです＾＾
4人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

内藤 まい
内藤 まい
美味しかったのですが、私には少し味が薄く感じました。 濃くするにはバターの量ですか？
kurashiru
kurashiru
チーズやハムによっては塩分が足りないと感じるかもしれません。 そんなときは塩を少し加えてみてくださいね。
ありさ
ありさ
ほうれん草をソテーする時に、何も味付けしなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。 ハムとチーズの塩味がありますので、何も味付けしなくても、とても美味しく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。
ミカリン
ミカリン
作ってみましたが、ほうれん草のアクがけっこう強く感じられました。茹でた方が良いのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
作っていただいてありがとうございます。 あくが気になるようであれば、下茹でしてつくってくださいね！

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