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とろけるチーズとほうれん草の卵焼き
ほうれん草とベーコンの最強コンビにチーズを加えた卵焼きは絶品です。お弁当にもちろん、食べ応えがあるので夕飯のおかずにも充分です。お子様にもぴったりなのに、お酒にも合ってしまうとても優秀な一品ですので、ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- 卵2個
- ほうれん草50g
- ベーコン又はハム30g
- バター5g
- 豆乳 (なければ牛乳)大さじ1
- スライスチーズ2枚
手順
- 1.ほうれん草を2センチ幅、ベーコンを0.5センチ幅に切ります。
- 2.ボウルに卵、豆乳を入れて混ぜます。
- 3.フライパンにバターをひいて中火で熱し、ベーコン、ほうれん草を入れて炒めます。しんなりしたら一旦皿に取り出します。
- 4.フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて2の卵液を1/3入れます。その上に3を半分入れ、スライスチーズを2枚乗せて巻きます2回目で3を全て入れて、3回目は卵液のみです。
- 5.焼けた4を食べやすい大きさに切って完成です。
料理のコツ・ポイント
ベーコンとチーズの塩分で味はついていますが、物足りなければお好みで塩をプラスしてください。普通の卵焼き同様、強火にはせずゆっくり焼いて、破らないようにそっと巻いてください。卵の様子で弱火と中火を使い分けてください。
たべれぽ
yukako
2017年08月20日
休日のお昼にワンプレートで。
とてもボリューミーでした。
ゴイスーでーす。
2017年08月08日
ちょっと豆乳が多過ぎたのかぺちょっとなりましたが おかずにピッタリ❤
✩ yume ✩
2017年06月27日
巻いてくのが難しかったけどおいしかったです♡
いつもほうれん草を余らせてしまうのでまた作りたいです
咲
2017年06月20日
美味しかったです♡
miiii
2017年05月21日
ベーコン入れ忘れちゃったけどチーズとろっとろで美味しかった♡
naa
2017年05月19日
巻かずに作りました★
カニカマ、チーズを入れました★
ゆい
2017年05月03日
美味しく出来ましたっ！
井村今日子
2017年04月12日
うまくできました。とても美味しかったですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
マローン
2017年04月08日
ベーコンのかわりに、ノンオイルのシーチキンを使い作りました(*^^*)チーズがとろとろでとても美味しく出来ました♪♪
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コメント
濃くするにはバターの量ですか？
そんなときは塩を少し加えてみてくださいね。
あくが気になるようであれば、下茹でしてつくってくださいね！
美味しいので試してみてくださいね。