とろけるチーズとほうれん草の卵焼き レシピ・作り方

「とろけるチーズとほうれん草の卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とベーコンの最強コンビにチーズを加えた卵焼きは絶品です。お弁当にもちろん、食べ応えがあるので夕飯のおかずにも充分です。お子様にもぴったりなのに、お酒にも合ってしまうとても優秀な一品ですので、ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 2個
  • ほうれん草 50g
  • ベーコン又はハム 30g
  • 有塩バター 5g
  • 豆乳 (なければ牛乳) 大さじ1
  • スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1. ほうれん草を2センチ幅、ベーコンを0.5センチ幅に切ります。
  2. 2. ボウルに卵、豆乳を入れて混ぜます。
  3. 3. フライパンに有塩バターをひいて中火で熱し、ベーコン、ほうれん草を入れて炒めます。しんなりしたら一旦皿に取り出します。
  4. 4. フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて2の卵液を1/3入れます。その上に3を半分入れ、スライスチーズを2枚乗せて巻きます2回目で3を全て入れて、3回目は卵液のみです。
  5. 5. 焼けた4を食べやすい大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

ベーコンとチーズの塩分で味はついていますが、物足りなければお好みで塩をプラスしてください。普通の卵焼き同様、強火にはせずゆっくり焼いて、破らないようにそっと巻いてください。卵の様子で弱火と中火を使い分けてください。

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