料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め

「豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉が美味しい、ニラ玉炒めはいかがでしょうか。 ふわふわの卵と、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 キンキンに冷えたビールにもぴったりなので、ビールのお供に、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • ニラ1束
  • 2個
  • 小さじ1
  • ①ごま油 (卵用)大さじ1
  • ②ごま油 (肉用)大さじ1
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1.
    ニラは3cmの長さに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに卵と酢を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    強火で熱したフライパンにごま油を引き、3を入れたら、箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら、火からおろします。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油を引き、2を炒めます。
  6. 6.
    5に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら1と4を入れ、1分炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵に酢を混ぜることで、卵がふんわり仕上がりますが、無くても大丈夫です。
豚バラ肉以外に、お好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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きよこ
2017年12月09日

とっても簡単でした!時間も20分もかからずでした✨ご飯が進みます!

たべれぽ
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あきっこ
2017年11月22日

ごはんに良く合う!

たべれぽ
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Emiko Mine
2017年11月21日

カサ増しに、豆苗と玉ねぎも入れました。
簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい!!チビも大喜びです。また作ります!

たべれぽ
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marumero
2017年11月20日

卵が小さめだったので3個使用しました。ふんわり卵が絶妙でした(*´∇`*)

たべれぽ
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coffeeneko
2017年11月13日

ごはんが進むおかずで簡単にできてお弁当にもってこい!なのですが、豚バラが冷めた時の油脂が気になった(白っぽくなり美味しくない)ので、作りたてを食べられない場合は豚こまで作ろうと思います😊

たべれぽ
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まむたそ
2017年11月13日

にんにくが効いていて、とてもパンチがあるオカズでした!炒めすぎてニラがしんなりしすぎてしまいましたが美味しくいただけました!簡単に作れたので、また作りたいです!

たべれぽ
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のんのん
2017年11月05日

旦那が作ってくれました。超美味しかったです。

たべれぽ
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ゆっちゃん
2017年11月03日

簡単で、やみつきになりそうです

たべれぽ
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ひーママ
2017年11月02日

ニラの代わりに小松菜で作ってみました!旦那が喜びそうです(≧∇≦)

コメント

Riiiiiiina
Riiiiiiina
今度作ってみようと思います😊💕✨とてもわかりやすくありがとうございます🌹
先月
ゆかぴー(๑′ᴗ‵๑)
ゆかぴー(๑′ᴗ‵๑)
すっごくおいしかったです!今夜は三品とも、クラシルさんのレシピです!凄い良い味つけでした!
先月
カナコ
カナコ
ちょっと難しいけど作ってみたい。
先月
まみむめも
まみむめも
キャベツ入れても美味しく出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キャベツを入れていただいても美味しくお作りいただけますよ。
入れる量に応じて調味料の量を増やしても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
3ヶ月前
グッカ
グッカ
美味しくできました。鶏の胸肉でも作ってみました。どちらも美味で我が家の人気メニューになりました。
3ヶ月前
Yukari Gunji
Yukari Gunji
酢が無くても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵に酢を混ぜることで卵がふんわり仕上がりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
きゅうりちゃん
きゅうりちゃん
余っていたエリンギとキクラゲを入れて作りました!子供も気にいったようでモリモリ食べていました!美味しかったです(*^^*)我が家の定番メニューにしたいと思います!
3ヶ月前
げん
げん
料理初心者パパです✨
美味しく出来て感謝です~m(__)m
4ヶ月前
ラブリン
ラブリン
鶏がらスープの素じゃぁなくて、和風だしでもつくれますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
和風だしだと風味が変わってしまうためおすすめ致しません。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
美味しく作れますように。
4ヶ月前
megusan
megusan
もやしも、入れて良いですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もやしを入れていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前

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