料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め

「豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉が美味しい、ニラ玉炒めはいかがでしょうか。 ふわふわの卵と、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 キンキンに冷えたビールにもぴったりなので、ビールのお供に、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • ニラ1束
  • 2個
  • 小さじ1
  • ①ごま油 (卵用)大さじ1
  • ②ごま油 (肉用)大さじ1
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1.
    ニラは3cmの長さに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに卵と酢を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    強火で熱したフライパンにごま油を引き、3を入れたら、箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら、火からおろします。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油を引き、2を炒めます。
  6. 6.
    5に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら1と4を入れ、1分炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵に酢を混ぜることで、卵がふんわり仕上がりますが、無くても大丈夫です。
豚バラ肉以外に、お好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ゆうじ
2017年08月22日

酢で玉子ふわふわでした。ご飯もビールも進みます‼️

たべれぽ
Profile picture small
細田ちょび
2017年08月20日

朝卵を割ってしまったのでバラ肉じゃないしニラじゃないけど味付けが定食の肉野菜炒めみたいだって彼に絶賛されました(≧▽≦)

たべれぽ
Profile picture small
ティファニー
2017年08月19日

最初、お酢を入れることに抵抗があったけどふんわり卵になってとっても美味しくできました❗
ちょっと調味料の分量を間違えて少し濃くなってしまいましたが、ごはんが進み美味しくいただきました。

たべれぽ
Profile picture small
ちいら
2017年08月12日

美味しくできました!
タマゴにお酢を入れるとタマゴがサラッとするんですね。他の料理にも応用してみようと思います!

たべれぽ
Profile picture small
ことりは
2017年08月12日

ニンニク入れすぎちゃったけど、
美味しかったです(о´∀`о)

たべれぽ
Profile picture small
yuko
2017年08月10日

卵にお酢を入れると色鮮やかになる気がします。とても簡単にできました!

たべれぽ
Profile picture small
つっっっこ
2017年08月08日

美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
松潤LOVE💜💜😍💜💜💜💜
2017年08月05日

豚バラとニラ、卵だけでは食べる所が無いのでこの中にキャベツ、もやし、
ニンジン、玉ねぎを加えて見ました♪
とてもいい味でした。

たべれぽ
Profile picture small
あいす
2017年08月01日

美味しく出来ました。

コメント

蓮月
蓮月
美味しすぎてご飯が足りなかったです。簡単で忙しい時に便利です。
3時間前
ティファニー
ティファニー
3人前にするには、単純に、調味料などそれぞれを1.5倍にすれば良いのでしょうか
4日前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピが2人前ですので、3人前の場合は1.5倍の分量を目安にしていただき、お好みで塩加減などは調節してくださいね。
美味しくできますように。
先日
まぁゆ
まぁゆ
とても簡単でご飯に合うおかずでした♡一人一人がよく食べるので4人分作ったのですが足りませんでした。
美味しくできました。ありがとうございました
5日前
せっちゃん
せっちゃん
スッゴク簡単でおいしかったです
3週間前
華恋ママ
華恋ママ
今日、作りました💕美味し~です💕
3週間前

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...