豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニラは3cmの長さに切ります。
2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3. ボウルに卵と酢を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れたら菜箸でかき混ぜ、卵が半熟状になったら火からおろします。
5. 5. 別のフライパンを中火で熱してごま油をひき、2を炒めます。
6. 6. 豚バラ肉に火が通ってきたら調味料の材料を入れ、中火のまま炒め合わせます。
7. 7. 味がなじんだら1と4を入れ、中火でさっと炒めて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。