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豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め

「豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉が美味しい、ニラ玉炒めはいかがでしょうか。 ふわふわの卵と、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 キンキンに冷えたビールにもぴったりなので、ビールのお供に、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • ニラ1束
  • 2個
  • 小さじ1
  • ①ごま油 (卵用)大さじ1
  • ②ごま油 (肉用)大さじ1
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1.
    ニラは3cmの長さに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに卵と酢を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    強火で熱したフライパンにごま油を引き、3を入れたら、箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら、火からおろします。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油を引き、2を炒めます。
  6. 6.
    5に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら1と4を入れ、1分炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵に酢を混ぜることで、卵がふんわり仕上がりますが、無くても大丈夫です。
豚バラ肉以外に、お好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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fwmo412
2018年02月25日

卵1つ多目に入れて作りました!ご飯にどっさりかけて頂きました。ご飯モリモリ進みます!

たべれぽ
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ぴぃカフェ
2018年02月22日

もう少し離して撮らないと😅📷
栄養満点で、とてもおいしかったです😋

たべれぽ
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望央
2018年02月17日

簡単で美味しかった…!
また作りたいと思います♡

たべれぽ
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Sakiko Tanaka
2018年02月17日

簡単スタミナ料理。好みのお味でした!

たべれぽ
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モン吉
2018年02月16日

キャベツともやしを少し入れてかさましと、ヘルシーに作ってみました
とても簡単で美味しく出来上がりました。

たべれぽ
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uka
2018年02月12日

味がしっかりしてて簡単で美味しいです!

たべれぽ
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Yuki Kawamura
2018年02月06日

リピ決定です!

たべれぽ
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けんた
2018年02月05日

豚バラの代わりに冷蔵庫にあったひき肉使いました!丼にしても食べれそうです!

たべれぽ
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sana
2018年02月03日

ニラが少なかったのでもやしで増やしました✨
簡単で美味しかったです(⌒▽⌒)♫

コメント

Naomi
Naomi
美味しかったです
5日前
お
卵に酢を入れることによって、卵が酸っぱくなることはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
酢は少量なので、味はほとんど感じませんが、お好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
先月
おがたれみ
おがたれみ
美味し靴くれました!ありがとうございます。夜に作って次の日のお昼のお弁当は大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。
卵は傷みやすいですので、前日に作り置きされる場合は、卵抜きで作っていただいたものを翌日にお弁当に詰めていただくことをおすすめ致します。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
先月
Riiiiiiina
Riiiiiiina
今度作ってみようと思います😊💕✨とてもわかりやすくありがとうございます🌹
4ヶ月前
ゆかぴー(๑′ᴗ‵๑)
ゆかぴー(๑′ᴗ‵๑)
すっごくおいしかったです!今夜は三品とも、クラシルさんのレシピです!凄い良い味つけでした!
4ヶ月前
カナコ
カナコ
ちょっと難しいけど作ってみたい。
4ヶ月前
まみむめも
まみむめも
キャベツ入れても美味しく出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キャベツを入れていただいても美味しくお作りいただけますよ。
入れる量に応じて調味料の量を増やしても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
5ヶ月前
グッカ
グッカ
美味しくできました。鶏の胸肉でも作ってみました。どちらも美味で我が家の人気メニューになりました。
5ヶ月前
Yukari Gunji
Yukari Gunji
酢が無くても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵に酢を混ぜることで卵がふんわり仕上がりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
きゅうりちゃん
きゅうりちゃん
余っていたエリンギとキクラゲを入れて作りました!子供も気にいったようでモリモリ食べていました!美味しかったです(*^^*)我が家の定番メニューにしたいと思います!
5ヶ月前

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