豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉のスタミナニラ玉炒めはいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉とふわふわの卵に、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。ビールなどのお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵と酢を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れたら菜箸でかき混ぜ、卵が半熟状になったら火からおろします。
  5. 5. 別のフライパンを中火で熱してごま油をひき、2を炒めます。
  6. 6. 豚バラ肉に火が通ってきたら調味料の材料を入れ、中火のまま炒め合わせます。
  7. 7. 味がなじんだら1と4を入れ、中火でさっと炒めて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵に酢を混ぜると、ふんわりとした食感に仕上がります。 豚バラ肉以外にお好みの部位のお肉でもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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