![kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい](http://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-0b808262edacd5c37810883504f274515d3fcc4aa4446342afe60bb49865d111.png){kind=logo}
豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め レシピ・作り方
豚バラ肉が美味しい、ニラ玉炒めはいかがでしょうか。
ふわふわの卵と、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。
キンキンに冷えたビールにもぴったりなので、ビールのお供に、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- ニラ1束
- 卵2個
- 酢小さじ1
- ①ごま油 (卵用)大さじ1
- ②ごま油 (肉用)大さじ1
- 調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
- 1.ニラは3cmの長さに切ります。
- 2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3.ボウルに卵と酢を入れ、混ぜ合わせます。
- 4.強火で熱したフライパンにごま油を引き、3を入れたら、箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら、火からおろします。
- 5.中火で熱したフライパンにごま油を引き、2を炒めます。
- 6.5に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら1と4を入れ、1分炒めたら完成です。
料理のコツ・ポイント
卵に酢を混ぜることで、卵がふんわり仕上がりますが、無くても大丈夫です。
豚バラ肉以外に、お好みの部位でお作りいただけます。
豚バラ肉以外に、お好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
うたち
2018年05月25日
おいしかったです☆酢をたまごにいれたの初めてでした🎶またリピします❤ありがとうございます！
モコ＆ふありママ
2018年05月25日
卵に酢を入れると科学反応がぁ💦味がしっかりしてうまうま🎶でした🎵
ちぃ
2018年05月24日
とても美味しくていくらでも食べれちゃいます！
ことり山
2018年05月24日
しめじを足してみました。おいしくできました！
mill0314
2018年05月24日
豚バラ肉の代わりに100g 78円のコマ切れ肉に、酒と片栗粉をまぶしてから、調理しました。
安い豚肉でも、簡単で、ジューシーに仕上がり美味しかったです。
むくむく
2018年05月24日
簡単にできました。卵にスを入れるとフワフワになるんですね！酸っぱい感じは全くなし。オイスターソースを小さじ1ほど入れた方が味が締まるかも。
りえ
2018年05月23日
美味しくて家族みんなおかわりしてくれました！
tomoteso
2018年05月22日
簡単で美味しい〜😋また作ります❣️
稀 衣
2018年05月22日
簡単で、おいしかったです ^^
このレシピに関連するレシピ
人気のカテゴリ
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。
何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。
幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。
照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
酸っぱさがとても美味しい梅干しは、炊きたてのご飯と一緒に食べるととても美味しいです...
濃厚でクリーミーなアボカドは、森のバターと言われ栄養価が高く人気の食材。そのまま召...
つるんとコシのあるうどんは、喉越しも良いので食欲のないときにもぴったりですよね。ま...
鶏肉はボリュームもありコスパが良く、さらに脂肪分が少ないのも魅力ですよね。どんな料...
スナップえんどう、塩、お湯、冷水、かつお節、めんつゆ
鶏むね肉、料理酒、大葉、めんつゆ、梅肉、白すりごま
鶏もも肉、ひじき、にんじん、油揚げ、めんつゆ、み...
切り干し大根、にんじん、豚ひき肉、酒、めんつゆ、...
レンコン、水、にんじん、ごま油、しょうゆ、酒、砂...
ピーマン、油揚げ、めんつゆ、すりおろし生姜、白いりごま
焼きそば麺、シーフードミックス、キャベツ、にんじ...
中華麺、ごま油、シーフードミックス、チンゲン菜、...
中華麺、お湯、豚バラ肉、もやし、シーフードミック...
スパゲティ、お湯、塩、シーフードミックス、レタス...
コメント
簡単で美味しく出来ました。
アイディア有難うございました！
息子と主人がぺろりと食べてしまい…私は一口でした
次は倍の量で作りたいと思います