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豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め
豚バラ肉が美味しい、ニラ玉炒めはいかがでしょうか。
ふわふわの卵と、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。
キンキンに冷えたビールにもぴったりなので、ビールのお供に、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- ニラ1束
- 卵2個
- 酢小さじ1
- ①ごま油 (卵用)大さじ1
- ②ごま油 (肉用)大さじ1
- 調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
- 1.ニラは3cmの長さに切ります。
- 2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3.ボウルに卵と酢を入れ、混ぜ合わせます。
- 4.強火で熱したフライパンにごま油を引き、3を入れたら、箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら、火からおろします。
- 5.中火で熱したフライパンにごま油を引き、2を炒めます。
- 6.5に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら1と4を入れ、1分炒めたら完成です。
料理のコツ・ポイント
卵に酢を混ぜることで、卵がふんわり仕上がりますが、無くても大丈夫です。
豚バラ肉以外に、お好みの部位でお作りいただけます。
豚バラ肉以外に、お好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
ユリカ
2017年10月15日
少し味が濃いかったかな
かずぴー
2017年10月14日
美味しくてご飯が進みました～😋
りピ決定で～す🎵
栞
2017年10月12日
倍量で作りました。少しオイスターソースを加えてみました。美味しかったです☆
ちゃた
2017年09月28日
めちゃくちゃ美味しい。旦那様もペロリと完食。
我が家の定番になりそうです。
エリンギ46
2017年09月28日
にんにくが効いていて
ご飯がすすみます。
また作りたいです(^^)
こまちゅ
2017年09月24日
おいしかったです！
あいちゃんまん
2017年09月23日
めんどくさがり屋の私は肉と野菜を炒めて、
同じフライパンで卵をとじました～笑
でも美味しかったです✌️
幸咲もも
2017年09月22日
❤️❤️
けん
2017年09月20日
簡単・んまい！😳✌️
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コメント
入れる量に応じて調味料の量を増やしても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
美味しく出来て感謝です～m(__)m
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
美味しく作れますように。