牛肉のオイスターペッパー炒め レシピ・作り方

「牛肉のオイスターペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、とっても簡単牛肉のオイスターペッパー炒めはいかがでしょうか。 ごま油の香りと黒こしょうの相性が良く、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • 大さじ2
  • オイスターソース大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れます。
  3. 3.
    香りが立ってきたら1と牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  4. 4.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、黒こしょうの量を調節してください。

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