ごま油香る えのきとねぎのさっぱり和え　レシピ・作り方

「ごま油香る えのきとねぎのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきと長ねぎを使った簡単に作れる和え物のご紹介です。ごま油が効いていて香りがよく、お酒のおつまみにぴったりなレシピになっています。今晩のおかずにあと一品欲しい時に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • えのき 150g
  • 長ねぎ 1/3本
  • ①酢 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 長ねぎは2mm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1と2を入れてラップをし、600Wの電子レンジでえのきがしんなりするまで2分程度加熱します。
  4. 4. ボウルに①を混ぜ合わせ、水気を切った3を加えてよく混ぜます。
  5. 5. 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減と酸味の加減は、お好みで調整してください。 えのきは他の種類のきのこでも代用していただけます。

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